可以吃。
如果不干燥或储存不当,它会发芽或腐烂。洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。已经发芽甚至长出绿芽的洋葱不会产生有害物质,还是可以吃的。但洋葱发芽后,鳞片中的营养物质会转移到顶端进行芽的生长,造成营养物质的下降。
此外,洋葱的发芽会影响其商业价值,而且味道辛辣。因此,洋葱应在阳光下放置一段时间,然后放置在通风干燥的地方,尽量避免其发芽。
扩展信息:
吃洋葱的好处
1.驱风寒
洋葱有驱寒的作用,因为洋葱的鳞茎和叶子中含有一种叫硫化丙烯的油性挥发物。
2、提神醒脑
洋葱有一定的提神作用。它可以帮助细胞更好地利用葡萄糖,降低血糖,并为脑细胞提供热能。
3.抗氧化剂
洋葱中含有的微量元素硒是一种强抗氧化剂,能清除体内自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌、抗衰老的作用。
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许昌天气预报七天许昌天气预报 (2011-12-23 11:00发布)
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许昌天气预报什么时候下雨?[6月23日·农历五月十九]河南省许昌天气预报:今暴雨,明多云。温度30°~20°C。