小时候最喜欢的就是过年了,因为过年的时候妈妈就会做炸酥肉,在炸的过程我们可以吃到最美味的东西了,至今为止年年到过年时还是会想念妈妈炸酥肉,今年过年因为宝贝还小,这次我就尝试自己做一次,根据妈妈说配料进行了改良一下,也很香哦!一起来尝尝吧!
1. 准备所以材料,鸡蛋妈妈说鸡蛋很重要这样才又酥又好吃,所以我要了六个鸡蛋还有就是我这次用的比较多的肉,五香粉红薯粉花椒粉盐豆瓣酱各适量
2. 五花肉切好肉片
3. 加入所以调料
4. 拌匀
5. 油倒入锅中烧热
6. 用筷子将拌好的肉片放入热油中
7. 炸好了,非常成功
8. 晚上用它煮了一个青菜汤,太好吃了。非常完美