一、孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。
二、云梦鱼面：是湖北地区的特色传统名吃之一，主产于湖北省云梦县，并因此而得名。鱼面营养十分丰富，食之易于消化吸收，并具有温补益气的作用，被人们美誉为长寿面。
三、胡金店水汽包子：刚出锅的水汽包子，汽水足、金黄剔透，皮薄馅厚，外脆内软，烫嘴暖身，再加上韭菜的那种四溢清香，更让人欲罢不能。
四、豆油藕卷：俗叫豆油卷，是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名，故当地人民素喜烹食各种藕肴，是当地人最喜欢吃的美食之一。
五、孝感麻糖：是湖北有名的传统小吃之一。外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
六、干拨才鱼筒：干拨才鱼是一道美味佳肴，主料是活才鱼（乌鱼）、麻油、猪油、酱油。成菜鱼香独特，色泽紫红光润，鲜嫩味浓，是酒饭适宜的佳品。
七、“安陆翰林鸡”，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。经复蒸烹制成，可谓制工精细，造型生动，形神兼备，质佳味美。
八、大悟臭豆腐：是一种霉制豆腐，闻着有股霉香味，吃到口中则奇香无比，且刺激味蕾，使人唾液顿增、胃口大开。吃不下东西时，请吃几口大悟臭豆腐，包你食欲大增。