人们都在努力着让自己的生活更加美好,都在寻找自己心里那个想要的生活。包括我自己。
曾经幻象过家里有万贯,想买什么就买什么的生活;也想过能住大房子,开好车。
可是,当我见到了拥有这些资产的人们,他们光鲜背后的烦恼和满满的行程,连和家人吃饭的时间都少之甚少,发现这完全不是我想要的生活;当我看见他们在谈判紧要关头身体不适必须治疗的时候,发现身体才是一切一切的前提。
于是,我觉得,有时间去呼吸新鲜空气、有平和且愉快的心态去面对所有人、有健康的身体去享受这一切,才是我心里的品质生活。当然,钱是必须,但真的不用那么多。
我相信与我有相同观念的人会越来越多,相信越来越多的人不再会把金钱多少作为决定生活品质的唯一标准。如果能这样的话,社会会越来越友善,大家的生活也会越来越美好,见到陌生人也会点头微笑的时代也会离我们越来越近。
进嘴的食材一定要好。这是我判定品质生活的标准之一。现在市场的那些食材,添加了太多的东西,“树上熟”已然成了奢侈品的代名词。要是再讲究点,去这种食材本该生长的地方,在本该成熟的季节,吃真正的“树上熟”,一切都顺其自然,这是多么奢侈的生活!
就像,在对的时间、对的地点、遇到对的人一样。一切顺应自然,一切就美好了。
要了解这些,就如同去读一本厚厚的百科全书,再花上时间和精力去实地考察,还要顺应四季、地理的不同。可见,追求真正的品质生活也是真不容易呢!
身为美食家的欧阳应霁,为了将这“顺应自然”的理念传递给更多的人们,拍了部名叫《原味》的美食纪录片。去田间找那个天时地利人和的食材,在自然的空气中享受品质的生活。
前两天,有幸参加了《原味》的分享会,看了第一集《桃之夭夭》,讲述欧阳老师到了平谷的大华山,天没亮时跟着当地老奶奶去自家的果园采桃子,亲手削皮去核,用最传统的方式制作桃罐头的全部过程。片子中传递的,不也是恰恰我们所追求的品质生活么?纯朴、天然、顺在自然。当然,我们也能从片子里知道,黄桃罐头—平谷大华山的,最好吃!
从7月起,优酷、土豆网每周一集独播《原味》,其中6集《原味纪》和20集《原味厨房》,追求品质生活的你们,不要错过。