1981年，她应邀在著名导演陈鹰，邢吉田的故事片《山菊花》中饰演坚贞不屈的女主角桃子，从接到剧本起，倪萍就喜欢上了桃子这一次倪萍又获得了成功，并获得当年珠江电影制片厂“小百花奖”最佳女主角奖。随后，她又分别在《梅岭星火》、《他们并不陌生》、《流泪的红蜡烛》、《祁连山的回声》、《红房间·白房间·黑房间》等影片中扮演角色，她的表演朴实感人，生动真实，感情真挚含蓄，她在电视连续剧《雪城》中出色的扮演了姚玉慧一角而获得了第 6届大众电视“金鹰奖”最佳女演员奖。
1985年，倪萍由山东省话剧团选派，考试进入山东艺术学院“文干进修班”。这个班的10名学生都是当时的精英包括《西游记》中唐僧的扮演者徐少华。那时候这10个学生都很努力，而倪萍又是其中最努力的一个。她当时的文化水平不算很高，《大学语文》中许多古文她看起来都很吃力。但他从来不退缩，一定要学到自己吃透为止！在大家的推荐下，倪萍当上了这个明星班的副班长，同时，她还是戏剧系学生party支部的宣传委员。倪萍开创性的发动成立了“十人开拓剧社”，拉着大板车，装着道具到各个高校、工厂、部队演出。倪萍富有爱心的举动，那时候已经出现端倪了！他们的举动在当时各大高校里引起了很大的轰动《工人日报》、《大众日报》很多媒体都报道过……然而这一段经历倪萍在自传《日子》中只字未提。倪萍山东艺术学院的恩师说，“我们可以理解她，当时在中央台的氛围下，如果有留学经历，或者中戏、北广的学历还会很受重视。她因为历史原因上学很特殊，可能不愿意听到别人对她学历的议论，因此省略了这段”。
那么当时央视的人又会议论什么呢？倪萍的故事里充满了拼搏的艰辛……倪萍最早是演员，但不是全国知名的演员，不像刘晓庆她们走穴窜红。老百姓对她几乎没什么印象。但她出色的演技还是有很多业内人士注意到。那时候中央台有档非常火的节目叫《人与人》。这个节目通过主持人的串词和小品故事的表演，传达人间一个个真情。而倪萍正因为自己的演员身份，进入这个节目，客串表演了几个小品。并替班主持了机期节目。结果这一替不要紧，央视的编导发现了倪萍出色的主持才能。
于是在倪萍28岁的时侯，在中央电视台也是全国最火的节目《综艺大观》的节目现场，当时的主持人成方圆领上来一个羞羞答答，朴实无华的女人。对全国观众说：“从下一期节目开始，倪萍将主持《综艺大观》”倪萍正式调入中央电视台做节目主持人。倪萍自己曾经说过刚来到央视的时候，她是个外来户，根本没人搭理她，谁知道这个山东来的倪萍啊。第一天上班，到了吃饭的时间，办公室的同事们都有说有笑的去吃饭了，只剩下她一个人孤零零的在办公室。等同事们都走了，倪萍趴在桌子上痛哭起来。倪萍体会到了一个外地人在北京漂泊的困难，更何况因为来北京发展事业，她和在济南的老公感情出现了裂缝。倪萍发誓要让全国人都记着这个来自山东的倪萍！
事实如此，在很多人觉得从哪里冒出这么个有点土块头很大的女人而感到纳闷不看好倪萍的时候，倪萍来了一段“天气预报”——“今儿刮！明儿刮！后个儿还刮……”倪萍创造性地把胶东方言的天气预报刮遍全国，节目当场笑翻舞台，播出后第二天，全国各地都在模仿倪萍的“天气预报！”倪萍一举成名！之后不只《综艺大观》，只要是央视大型晚会倪萍总会出现，而且一个普普通通的故事，只要经过倪萍的讲述，全国电视观众都变成了“泪人”。很多人都在夸：“这个倪萍真不简单，她主持什么随便一说就能把人说哭了”倪萍几乎有1年的时间就拿到了主持人最高荣誉“金话筒”。而成也萧何败也萧何。“煽情”之后成为某些人抨击倪萍的重点。而多年之后的今天，没有人再说倪萍煽情了，因为那份感动是发自她内心的。她本来就是一个心地善良容易感动的人……倪萍面对质疑有一次在电视上面对亿万观众说：“有人老说我主持节目爱哭，说我煽情，我不是故意的，人都有七情六欲，我也是个普通人……”
无论事业还是情感，倪萍都是经历很多波折苦尽甘来的人。倪萍的第一段婚姻正发生在她在山东上学的时候，当时她很年轻，丈夫是高干子弟。但倪萍从来没有炫耀过这一点。这段婚姻没有维持很长时间，很快他们就分手了。也许和倪萍离开山东去北京发展有关。他们分手很平静，前夫带着她去办的离婚证。倪萍还经常去看望他们，还是称呼前夫的父母“爸爸”、“妈妈”。
第二段情感众所周知，是著名导演陈凯歌。1991年底，陈凯歌和央视主持人倪萍同居，在倪萍的《日子》一书中，她对此也做了披露。拍摄《风月》时，陈凯歌与倪萍已经在谈恋爱，倪萍曾来剧组探过班，结婚的消息曾见诸报章，但迅速进行澄清。据说，1994年底，陈凯歌的父亲陈怀皑因病去世，陈凯歌因为拍摄时间紧张无暇分身，后事是倪萍帮助料理的。1996年两人分手。后因陈红的介入二人分手。在倪萍的《日子》一书中，对这段情感的描述为“这是一段没有自尊、失去自我的日子”。
在中国人的心中，倪萍是美的。她的美集中了中华民族传统女性的温柔、善良、贤惠……在家里她是位好妻子、好母亲。倪萍的恩师说，倪萍是一大家子人的顶梁柱，她的家里经常住着10多口人，亲戚朋友很多，她要拍戏，还要照顾家庭。儿子虎子得病，倪萍带着他到国外治病花了不少钱。几十年走在风风雨雨中的倪萍，听了那么多和她有关的传言，看了那么多和她有关的纷争。她学会了隐忍，她几乎很少辩解，当很多人误解倪萍的时候，她也不会找媒体站出来发表自己的愤怒。不辩解、不反抗、不诋毁！她只会用行动慢慢的让人理解她，支持她。直到现在，那么多的老百姓提起倪萍都会觉得温暖如春……
倪萍的感情之路可谓十分坎坷，第一任丈夫是在山东时结合的，早年在山东工作的倪萍因赌气匆匆走进婚姻，并育有一女，后来，28岁的倪萍调到北京中央电视台工作后，二人分道扬镳;1997年与王文澜结婚，1999年40岁的倪萍生下儿子虎子;2005年与王文澜离婚后不久，就与多次合作过的导演杨亚洲喜结连理，低调办完了婚事。
倪萍的儿子出生于1999年2月，属虎，倪萍给儿子起了个小名叫虎子。虎子11个月时，倪萍发觉虎子老是摔跤，很难站稳，眼睛好像有点不正常，不能注视，不能随着光线游走，抓不到眼前的物品。到医院去，结果很不乐观先天性白内障，一种很麻烦的病，而治疗的最佳时间应该是新生儿出生817周之间。
虎子的眼疾发现得太晚，错过了最佳治疗时机，直到做了手术后，虎子还是有弱视的后遗症，他必须从小就配戴眼镜进行矫正，将来还要根据眼球发育和视力情况再施行二期人工晶状体植入。对于倪萍夫妻而言，虎子的意外疾病是一个沉重的打击。因为这个孩子的到来，本来就是一个艰辛无比的过程。
倪萍很小的时候父母就离婚了，她是跟着姥姥长大的，在缺少父爱环境中成长的她，成年后一直希望自己能有个幸福的家庭，然后生一个健康的孩子，让孩子在温暖中长大。但现实一直没有给她一个做好母亲的机会。
倪萍在山东时有过一段婚姻，并育有一女。但随着这段婚姻的解体，女儿被判给了前夫。后来到了北京，遇到了陈凯歌，两人相爱8年。可到了谈婚论嫁的时候，另一个女人声称自己怀了陈凯歌的孩子不管出于自尊还是出于无奈，倪萍选择了黯然离开。
当她遇到王文澜时，身体不再适合做母亲了倪萍怀上了王文澜的孩子时，已经39岁。因为是高龄孕妇，王文澜和家人都很紧张，一再劝倪萍放弃算了。和医院约好第二天去做人流后，两人一起回家了。倪萍午睡的时候，感觉有人在轻轻摸她的肚子一看，是王文澜!他就坐在床边的小凳上，右手轻轻搭在倪萍的肚皮上，眼睛里透着一股哀伤和不舍。倪萍留下了孩子。
【倪萍的三次婚姻五段感情】
倪萍最早的男朋友是演小品的郭达，但郭达家庭特殊，最终因为郭达的父母反对而分手;在与王文澜结婚前，曾与陈凯歌曾有过一段情缘，她在《日子》一书中，对此也做了披露。
恋爱时，王文澜问倪萍婚后最想做的是什么，倪萍说想把山东的姥姥接来颐养天年。隔了几天，王文澜把倪萍带到京郊通县的一个农村，指着眼前的一块地给倪萍看:“这是我刚买的4亩地，姥姥年纪大了，住楼房不方便，咱们在这里多盖几间房子，将来住在一起就热闹了。”
3个月之后再去的时候，那块空地已经变成了一个两进两出六座房子的四合院了。施工全部按王文澜的设计:屋顶是一大块隔热玻璃做的，院子边沿放满就地取来的野生芦苇，刚挖来时还是芽尖，很快就随风摇曳;前场是把绿绿的湖水引到门前一个葫芦状的大池子，分不同层次的石阶，散着数粒蓝色雨花石，还有小鱼伴着蓝蓝的湖水;家具全部都是那种充满乡土气息的八仙桌、太师椅、小炕桌……房子里都是找当地人给垒的土炕，每个房间都安了暖气片。
王文澜借了一辆小客车，带着倪萍一起回了山东。姥姥、母亲、表妹、侄女……全部坐进了客车。为了预防万一，他又在当地的医院租了一辆急救车跟在客车后面，就这样一家人浩浩荡荡到了四合院。
家人们到北京当天的晚饭饭桌上，王文澜端着酒杯对倪萍九十多岁的姥姥说:“姥姥，我想娶倪萍，保证这辈子对她好，还会像您的亲孙子一样孝顺您，您答应让倪萍嫁给我不?”姥姥连连点头。
从此，四合院里弥漫着幸福。
救儿：倪萍选择继续在家
决定生这个孩子的第三天，倪萍就离开了《综艺大观》，并且停掉了所有的工作。守在家里，看着儿子像禾苗一样成长，倪萍心里除了儿子和这一大家子人，再也容不下别的东西了。
家里人口最多的时候有12个人，倪萍就像全职家庭主妇一样，整天惦记的就是家人吃得好不好?身体有没有什么不适……
可是，幸福才刚刚开始，却又要面对一个疼心的现实。
医生的叮嘱还在耳边80%以上的弱视患儿是可以治愈的，因为虎子还不到1岁，所以有很大的痊愈可能。弱视的治疗时间一般为1—2年，甚至4— 7年，是一个比较漫长的治疗过程。由于孩子缺乏自制力，会因为戴着眼镜不舒服不自觉地将眼镜取下来，影响矫正效果。所以，家长所起的作用是至关重要的。
王文澜的工作性质不允许他有太多的时间呆在家里照顾孩子。于是，本来打算等虎子满了周岁就重返岗位的倪萍选择了继续在家。当一个病孩子的母亲是一件很辛苦的事情，尤其虎子还是一个不知道危险为何物、视力又很不好的孩子，必须时时处处看着他，怕他掉进池塘，怕他摔下田埂，还怕他趁大人不注意扔了眼镜。
一岁多的孩子精力几乎是无限的，可以活蹦乱跳地在家闹上一整天，累了，头一挨枕头就能呼呼大睡，睡醒了又是精神百倍。倪萍不行，越是累越是睡不着，好不容易等王文澜回家换班了，借助安眠药睡着了，一觉醒来反而觉得更累。虽然晚上看护虎子是王文澜的责任，可倪萍只要听到一丁点的动静就会马上惊醒。
随着虎子的一天天长大，眼疾终于开始有了好转。过完3岁生日，经过手术治疗后，他终于完全康复，变成了一个健康的小孩。
更让倪萍欣慰的是，虎子很聪明。手术前，因为他的视力不好，带着他在院子玩的时候，倪萍用树枝在泥地上写很大的字教他认识，眼睛治好后，这些字他都没忘记数了数，有一千多个汉字。
王文澜本来就是个音乐迷，有了虎子以后，更是因材施教地在音乐方面对他进行熏陶，每天一回家就放老唱片，虎子听得多了，也能准确地说出哪些音乐是柴可夫斯基的，哪些是斯特劳斯的……
自从倪萍离开《综艺大观》后，就一直有观众给她写信:“人家女人都做母亲，也没有你这么认真，除了丈夫和孩子什么都放弃，这么长时间不上电视，太对不住观众了。”
当虎子的眼疾终于痊愈，再不需要像以前那样牵肠挂肚后，倪萍终于重新站在摄像机前，她决定做《聊天》这档节目，挖掘和寻找普通人内心世界的真实感受，也帮助自己完善作为妻子母亲的角色。
因为一直围着虎子打转，倪萍陪伴丈夫的时间相对较少。虎子入托以后，两人捡起了以前的二人世界。
王文澜一直想做一个以自行车为主题的专题摄影，现在有空了，倪萍买了一辆“飞鸽”新自行车，每天陪王文澜一起去后海的那些小胡同摄影。两人还在北京的街头转悠，抓拍最老的自行车和骑车人，文澜负责拍摄，倪萍负责给图片配上文字。最后，两人合作的新书《自行车的日子》正式出版。
2002年，应杨亚洲导演的邀请，倪萍加盟了《美丽的大脚》剧组。因为在宁夏拍摄，第一次和儿子分离的倪萍一开始还挺得住，后来就受不了了，打电话让王文澜带着虎子去探班。
剧组的条件很艰苦，在那个只有黄土和羊群的地方，虎子没有什么玩的，倪萍给虎子一根棍子和一堆泥，虎子居然能快乐地玩一上午。
《美丽的大脚》公映后，倪萍因为这部电影获得了华表奖、金鸡奖和大学生电影节的最佳女主角奖。
倪萍：淡对名誉
也在同时，虎子的眼睛又出了问题了他的视力忽然变得很不稳定，经常出现大幅上升下降的症状。医生说这属于特例，只能靠物理按摩和中药慢慢调理巩固，做手术是起不到什么效果的。
这次，放下所有工作回家的不再只是倪萍，王文澜也与倪萍一起回家当全职爸爸，两人把虎子抱在怀里，从头到脚一个一个穴道地慢慢按摩，每周还得去针灸3次，外加每天3碗中药汤。
这样的理疗一晃又是一年，虎子的视力终于恢复稳定了。而倪萍夫妻，也相当于消失在各自的工作圈整整一年。
这样的消失引起了不同版本的传言。对于这样的传言，倪萍表现得有些无奈。
在结束对王文澜的采访前，王文澜用手机拨通了倪萍的电话，说服倪萍接受了我们的电话采访。倪萍说:“我已经47岁了，虎子已经上小学了，对于名誉，金钱这些东西我都不再有什么欲望。我只希望能守在爱我的丈夫身边，一起看着儿子慢慢长大，身体健康，等到他成人以后，挑一个让我们都满意的媳妇，让我可以在小四合院里帮他带带孙子，这就是我最大的心愿……