在王晶好多电影中我们总会见到一个老人的身影，《最佳损友》的叔公、《精装追女仔2》的亚sir邵逸夫、《鬼媾人》的王晶爷爷等等，他的扮演者是许英秀，香港著名演员。
许英秀，1910年出生，曾就读于上海复旦大学中文系，除了文学知识外，什么诗词歌赋画样样精通，可谓是多才多艺。年轻的时候担任粤剧文武生，经常参与一些演出，直到1951年才开始接触电影，参演第一部作品《七虎渡金滩》上集，之后便一发不可收，一生参演200多部影片，堪称劳模。
以前的电影我们看的比较少，可是他80年代参演的电影基本上我们都看过。
小胡子陈勋奇执导的《伊人再见》中许英秀饰演公司的一位元老，虽然只是一个打杂的，不过老板（秦煌饰演）对他也是客客气气的。
许冠文经典喜剧电影《铁板烧》中饰演许冠文爷爷，爷孙两个平时受尽屈辱，被媳妇和岳父看着。
《精装追女仔》是王晶打造的经典喜剧电影，第二部中主角由发哥换成了刘德华，许英秀饰演亚sir邵逸夫，两家电视台为了收视争得热火朝天。
亚sir平时喜欢研究点穴，刚好逮到曾志伟和冯淬帆两人试验，没有想到真的戳中了冯淬帆的笑穴，之后还去参加丧礼，自然闹出不少的笑话。
《最佳损友》系列中许英秀都有参与，饰演刘德华的叔公，第一部中寻找华仔继承财产，让他从公司小弟做起，对其进行考察。
第二部中公司破产，被迫搬到贫民区，他却怡然自得。
还告诫华仔要冷静，人家越要我们死，我们偏偏不能死。能说出这话的人一看就是经历过挫折的。
王晶、陈百祥、曹查理、夏文汐、关之琳和莫少聪联合主演的《鬼媾人》中许英秀饰演凌兆祥（王晶饰演）的爷爷，凌兆祥因为好色惹下了风流债，差点把爷爷害死。
不过这个片子也是脑洞大开，什么肚中孩子是文曲星转世都出来了，还真以为自己是白娘子啊。
《靓足100分》中再次扮演爷爷，这次林俊贤成了他的孙子。原本以为自己只有2个月的寿命，想要在生命完结之前看到孙子结婚，并以此为条件来决定林俊贤是否可以继承3亿美元的遗产。
闹到最后，身体又恢复了，还要和利智去渡蜜月，让众人大跌眼镜。原来老爷子是情场高手，看上了利智，结局果然够反转。
许英秀也参演过星爷的电影，在《无敌幸运星》中饰演黄秋生的父亲，被黄秋生逼着修改遗嘱，还好自己弟弟前来解救。总是和遗产挂钩，他应该有很多钱的节奏。
除了电影之外，他还参演了一些电视剧，诸如《大地恩情》的容金、《甜甜廿四味》的水牛父亲、《浴血太平山》《铁胆英雄》等等。
老爷子最后的遗作是1991年的《婚姻勿语》，梁家辉和叶童主演，同年老爷子就离我们而去了。许老此等敬业精神让多少人汗颜，当年的香港电影之所以有东方好莱坞的美誉，离不开这些敬业的配角们。
现在的电影为什么大多不如意，制作费用高、明星阵容大、市场环境好也挽救不了，只因为电影人们、明星们的不用心、不敬业，只顾着圈钱，没有多少人真心实意做电影。如果人人都像许英秀老爷子这般的话，何愁拍不出好电影呢？
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