本文发于香港电影公众号
文：三婶
“如花”，美女中的极品。
但，很少有人能说出这位演员名字，李健仁。
这位在周星驰电影中最常出镜的极品美女，成为了华语电影中最耀眼的“女性代表”之一。
抠鼻、甩头、瞩目、露齿，虎背熊腰流口水，回眸一笑很吓人。
李健仁第一次尝试这样的角色，是在1992年周星驰的电影《武状元苏乞儿》中。
但是当时“如花”这个名还未被启用，只是被叫作“苏乞儿爸爸朋友的阿姨的妹妹”（无厘头经典套路）。
1993年《唐伯虎点秋香》中，周星驰要求李健仁演一个“黄花大闺女”，李健仁于是浓妆艳抹、胡茬密布、左手掏鼻的回眸一笑。
正是这一回眸把周星驰吓得不轻，连台词都忘得一干二净。
从此以后，星爷觉得这个角色设定非常符合李健仁，于是在他的众多作品中都屡用其形，尤其是后来星爷要求加上去的“挖鼻屎”动作，简直与“如花”的天衣无缝得衔接在一起，将“极品美女”的气质发挥到极致。
“我记得当时星仔让我演一个‘黄花大姑娘’，背对镜头坐在小桥上，星仔扮演的唐伯虎走过来搭讪，然后我就猛一回头。正式拍摄时，我就真的猛一回头，结果星仔被吓得连台词都给忘掉。”——李健仁
直到1994年，《九品芝麻官》中，这个绝代美人才有了自己的名字——“如花”，这个名字还是王晶取得。
如花本来只是一个非常普通的女性名字，此名源自李碧华小说及其同名电影《胭脂扣》的妓女角色“如花”。
而“如花”这个角色在后续的出现里，更刻意的被加上各式各样丑化的动作，例如当众挖鼻孔，以加强其“丑女”的形象。
故四字词语：如花似玉，在这个有形容女子美貌之意上，可用作以美喻丑。
《胭脂扣》如花
“如花”成就了李健仁。
几十年来，观众对于这个形象屡试不爽得拍案赞叹，凡是说到美女，一定不会错过“如花”。
李健仁好像一辈子，都只演了这一个角色。
这个“惊世骇俗”到足以改变大众审美的角色，起初是被星爷骗去演的。
李健仁与周星驰多年的初中同窗，初中毕业以后，随父意去到美国学餐饮，为了方便日后移民至美国，李健仁开始了一段自己并不太情愿的事业。
左一：李健仁，右一：周星驰
来到美国之后，李健仁又由餐饮改写饭学管理，前后开了酒吧、餐馆，在80年代中期，他曾经营过3家饭馆，收入比那时候月薪只有2000的周星驰整整翻了十多倍。
但是李健仁心中对于电影的热情始终没被熄灭。
于是，他找到当时在香港电影界打拼的昔日同窗周星驰，表达了自己想要进入演艺圈的愿望，希望能跟着他演戏或者担任一些幕后工作。
其实李健仁的家世与演艺圈密切相关，他的父亲李有堂曾经是邵氏知名的摄影师，等到嘉禾横空出世，他就过档成为了最初的摄影师之一。
李健仁从小就跟随父亲泡在片场，和成龙、洪金宝都是老友，可谓是天生的影视基因。
到了70年代中期，李健仁正式“入行”，跟着父亲担任场记、摄影助理等工作。
但随后，因为经济现状，父亲李有堂让李健仁去了美国，但是他非常理解父亲的良苦用心，因为“做过这行的，没人希望孩子将来还干，实在是太辛苦。”
1989年，回到香港的李健仁通过周星驰的引荐，认识了导演高志森。李健仁其后便在他的公司做场记，同时还担任摄影助理、副导演及制片等工作。有时也会在到幕前，偶尔来跑跑龙套。
1990年，周星驰在北京拍《武状元苏乞儿》，当时星爷只是以“来京旅游”的名义让李健仁陪同到北京，谁知甫一到京，他就被星爷拉到片场，要求穿女装、涂脂粉，还要在镜头前展露芳容。
让一个九尺男儿来演这样一个角色，当然会发飙。但是演出的效果却意外得成功，导演拍掌叫好，观众捧腹大笑，李健仁渐渐地接受了这个角色。
这一演，就一发不可收拾了。
从业二十多来，李健仁已经先后参演了80多部影视剧作品，纵观其履历，最出挑的还是“如花”这个角色，即使后来亦有众多反串角色，都不及“如花”来得惊艳四方。
成也如花，败也如花。
这个角色的深入人心使得李健仁往后的片约都与“异装癖”沾上关系，不是饰演丑女，就是演变态死gay，要么就是反串婶婶、阿婆等，正儿八经的男人面几乎很难在荧幕中体现。
不过对此，李健仁倒是并没有太过排斥。
就像起初饰演那个抠鼻子的极品女人，满是委屈之后，又心满于观众的笑声。
对于当初是否后悔关掉餐厅，一心跟着周星驰投身演艺圈。
李健仁意味深长地说：“以前总是爸爸带着我在片场，现在我可以对他说：‘我在什么场合遇到了成龙、洪金宝，他们还问候你。’他就很开心。这也是我一直坚持的原因。”
总在周星驰旁的李健仁（左一）
从外形上，不论是大脸盘，还是胡子茬，李健仁都属于刚硬男性的形象，不应与任何女性角色沾有任何关系。
但当剧情需要时，他又会义无反顾得跑到摄影机前展现被需要的一面。
你可以说他是龙套，他又是龙套中的异类。
他总能在导演指定的要求下，带来意外的惊喜，给观众一个难忘的身影。
除了幕前的客串，更多的时候，他把精力奉献给了幕后，作为一个场记、摄影助理、副导演等，甚至他还曾担任过周星驰旗下公司——星辉海外有限公司的制作人。
除了电影，他还是个足球爱好者。1979到1982年间，先后效力于东方、愉园及流浪等足球队的预备组，担任守门员，还和足球员仇志强学习踢球。
"观众很容易记得我名字，你在香港的李健仁蛮好听的广东话，健康的健，仁义的仁，但是大陆的人贱人贱人，所以很多观众都记得我名字李健仁如花，现在很多观众还喜欢我。为什么呢？
因为始终这个女孩子很丑，我丑过很多女人，所以很多女人很踏实，如花比我丑，我还是很漂亮的，男人喜欢我的时候，安慰他老婆，你看如花丑过你，我爱你，所以我有很多男观众女观众的。
所以我去中国大陆每个地方，他们都很爱护我，所以丑不一定是不好的。"
有一种电影叫香港