今天是香港男星安志杰40岁生日，他1977年5月11日出生于美国，祖籍台湾。
因为敏捷的身手及结实的肌肉，大学时安志杰曾经是其大学美式橄榄球球星。
2000年初，安志杰于美国罗德岛的酒吧任职调酒师。
但是由于安志杰并不喜欢调酒师的工作，因此有朋友建议他转行当演员，于是安志杰满怀着电影梦想的追求，启程前往台湾，尝试电视广告及平面模特，以及参演MV。
2002年，安志杰终于被中国星老板向华强发掘，并被导演徐克相中，跟中国星签下10年合约，取代李连杰成为了电影《黑侠2》中男主角。
2004年，他凭借《少年阿虎》中的角色获得“23届香港电影金像奖最佳新演员奖”，及“粤港《未来巨星颁奖典礼》未来巨星大奖”。
2007年，主演电影《神探》。
2008年由洪金宝、刘德华主演的历史古装电影《三国志之见龙卸甲》在内地拍摄，片场因为替身演员失误，安志杰被重木制成的大刀正中面部，左唇重伤。
2010年，参演电影《苏乞儿》。
2011年，参演电影《鸿门宴传奇》。
2012年，其主演的电影《逆战》上映。
2012年3月6日香港赵文卓与电影《特殊身份》剧组终止合作，不欢而散，因互相攻击对方不是，剧组另找安志杰取代赵文卓演出。
2014年主演恐怖片《尸城》。
2009年8月2日，在中国星老板向华强开设的酒店剪彩开幕仪式上，到贺的安志杰及谢婷婷手拖手一同到场，正式高调向传媒公开情侣关系。2013年5月28日安志杰通过经纪人表示他和婷婷一起的四年多感情，正式划上句号。
2014年与Jessica C合作《尸城》时擦出爱火，2015年安志杰求婚成功。
2016年3月23日，JC在美国芝加哥采用无痛分娩，生下重7斤4两、身长49.5厘米的女婴Tessa，母女平安。