【周润发也拍过少林寺题材电影，还是特异功能题材的】
周润发是华人娱乐圈一位殿堂级巨星，香港影坛旗帜性人物，凭借卓越的演技，出演经典影视作品无数，塑造经典人物角色无数。从上海滩的文强到手持双枪的小马哥，从梳着油光大背头的赌神到一身囚衣的监狱老油条阿正，无一不是华语影坛响当当的银幕经典。【早在李连杰的黄飞鸿之前，周润发的赌神是最早自带BGM的人物。】
在2000年的《卧虎藏龙》之前，周润发一直主演的是现代爱情片、警匪枪战片、喜剧片或赌片等类型的电影，但却从来没主演过古装武侠片。不过，周润发却主演过一部很另类的武侠电影《花旗少林》，现代的故事，有特工元素，更有特异功能的成分。又有武侠又有爱情，又有悬疑又有奇幻，又有枪战又有搞笑，内容如此丰富多彩，大概也只有周润发这种演技跨度超大的巨星，才能完美把握这样的电影。
这部《花旗少林》是由香港最具鬼才的导演刘镇伟执导，刘镇伟加上同样鬼才的谷德昭联合编剧，周润发、吴倩莲、秦汉和刘家辉等领衔主演，乔宏、王敏德、郭追等联合主演。看导演和编剧，就知道《花旗少林》不会是什么正经的周润发电影，肯定是一部很不正经的周润发电影。
周星驰的成名作《赌圣》就是刘镇伟编剧导演的，用特异功能来赌钱就是他的首创，他另外的代表作是《东成西就》和《大话西游》，全是搞笑无底线，想像力不像正常人类的杰作。【1991年，刘德华的创业作品《九一神雕侠侣》，也是刘镇伟编剧，他和周星驰、周润发等无线艺员训练班的同门缘分极深。】
香港影坛从来都是由潮流引领推动的，一部好电影开创一股潮流，然后这股潮流带动一系列类似的电影上市。周润发多年来一直是引领香港电影潮流的巨星，从1986年的《英雄本色》带动了英雄片热潮，1987年的《监狱风云》带起一波监狱片热潮，1989年的《赌神》又带起一波赌片热潮。1991年，空降香港的李连杰，凭借新派武侠经典《黄飞鸿》带起了一波古装武侠电影的热潮，连续三部《黄飞鸿》加上《笑傲江湖之东方不败》等武侠经典，这股武侠电影热潮在1993年达到顶峰。
1993年，称得上香港武侠电影年，因为全年有超过50部武侠电影上映，占全港全年电影产量的2成。那年除了李连杰主演的《方世玉》《太极张三丰》《倚天屠龙记之魔教教主》等武侠片，几乎所有的香港成名影星都主演了武侠电影，包括梁家辉的《水浒传之英雄本色》，张国荣主演的《白发魔女传》，梁朝伟主演的《新仙鹤神针》、《新流星蝴蝶剑》，黎明的《飞狐外传》，张卫健的《武侠七公主》等等，可以说是刀光剑影弥漫了香港一整年。
有鬼才美称的刘镇伟，从来不屑于影坛的跟风潮流，但1993年的香港电影武侠狂风，刘镇伟也不可能不卷入其中。最直接的原因就是，引领武侠电影潮流的李连杰在这一年创立自己的正东电影机构，2部创业作品《方世玉》就是刘镇伟担任的编剧，所以刘镇伟也是这股潮流的推动者。《花旗少林》是1994年1月29日上映，拍摄之时正是1993年末。
电影《花旗少林》讲的是发生在河南少林寺的故事，但实际却是在河北承德避暑山庄松鹤斋拍的，所以看到片中来去也就那十几个和尚，却没有一个少林寺山门的镜头。《花旗少林》讲的是一个充满奇幻色彩的故事，有爱情有亲情和友情，和花旗的关系还多一点，少林反而有点硬扯进来的意思。
电影中，周润发饰演的人物张正是美国CIA的华裔特工，为了美国中情局的一个秘密护送国宝的任务来到国内，和大陆方面联络人秦汉接头后，就在少林寺等候消息。在少林寺等候期间，周润发认识了刘家辉为首的一帮少林寺和尚，还有吴倩莲饰演的一个神秘少女。后来他发现，吴倩莲就是他要找的国宝，因为她会特异功能，她的特异功能不仅仅是隔墙传物，甚至可以带着周润发在天上飞，最后周润发中了2枪，她一夜治好，一点痕迹也没留下。
最意外的是秦汉，他在《花旗少林》中分饰两角，其中一个是周润发的联络人唐伶，另一个是保护吴倩莲的部队长官，两人是双胞胎兄弟，一忠一奸。正派的哥哥大部分时间是被反派的弟弟绑架，然后冒充顶替，最后是周润发消灭了弟弟，解救了大哥。当年，秦汉是台湾首屈一指的影视巨星，与秦祥林、林凤娇和林青霞合称“二秦二林”，形象高大俊朗儒雅温和又有精湛的演技；以他的演技出演一个配角是大材小用，但以他的形象出演大反派就是大大的意外了。
秦汉1978年就成为了金马奖影帝，1986年起成为最受欢迎的琼瑶剧男主角，代表作品有《几度夕阳红》《庭院深深》等。秦汉和台湾第一美女林青霞早有绯闻，后来到1982年秦汉离婚，1985年和林青霞的恋情公开。那时候，林青霞开始把演艺事业转向香港发展，不久秦汉也出演了1990年的香港电影《滚滚红尘》和《阮玲玉》，其中和《滚滚红尘》就是和林青霞合作，林青霞也凭借本片首次成为金马奖影后，他们成为金马奖影帝影后的一对。
《花旗少林》是秦汉出演的第三部香港电影，拍摄时间是1993年底，但1994年秦汉就和林青霞宣布分手了。【林青霞就是在1994年正式息影的，并且在那年的6月29日结婚，新郎不是秦汉。】
最惊喜的是刘家辉和郭追。两人分别饰演少林寺的空智大师和空清大师，不过大师兄空清已经离开少林寺，在少林寺山下开的士。已经改名郭振峰的郭追，饰演的的士司机一出场就对第一次来大陆的周润发乱开价，没想到周润发更狠，给了张1000的日元和10的美元给他选，结果郭追拿了1000日元。不过几次打交道之后，很快和周润发成了朋友，最后周润发受伤，他还打破不回少林寺的戒条，送周润发上少林寺治伤。上山的时候，和空智大师刘家辉打了一架，这才暴露出他是少林高辈分武僧的身份。
郭追是台湾人，练过杂技，70年代跟随武侠大导演张彻到香港发展，主演过很多张彻的硬派武侠电影，后来转做武术指导，作品有《纵横四海》、《白发魔女传》、《绝代双娇》、《倩女幽魂》、《007明日帝国》等，其中《纵横四海》就是和周润发合作。更早在1989年，周润发主演的暴力枪战片《辣手神探》中，郭追还出演过一个有良知的悍匪独眼龙，最后不肯为老大杀小孩，被老大杀害。
刘家辉也是70年代就成名的老一辈武打明星，是当年邵氏的头号打星，连好莱坞导演昆汀·塔伦蒂诺都是他的粉丝，70-80年代主演过很多经典的武打电影，并且是最著名的少林片代表人物，作品包括《少林三十六房》《少林搭棚大师》等。这次找他来出演这部不正宗的少林题材电影《花旗少林》，光头袈裟造型一出，正宗少林的感觉就出来了。刘家辉和郭追的加盟，更像是对香港功夫电影曾经的辉煌致敬，而且在这个香港武侠电影大年里，有了他们，这部《花旗少林》才有点武侠味。【片中，刘家辉和郭追的那场少林寺的对决，也显示出他们宝刀未老的实力。】
1993年，除了是香港武侠电影片，也是整个香港电影由盛而衰的转折年。多年来，台湾一直是支撑香港电影辉煌的重要资金来源，但长期以来盗版和烂片跟风等问题，严重伤害了台湾片商的尊严。这一年周星驰主演的神话武侠喜剧《济公》在台湾票房失利成为导火索，从此台湾资金对香港电影断供，仅对王晶、徐克等少数几个有票房保证的导演继续给予资金支持；还全面打开本片窗口，开始引进好莱坞大片，如《亡命天涯》《真实的谎言》等。这样，香港电影的辉煌，从1993年之后急速暗淡了。
1994年的香港票房冠军是周润发的《赌神2》，这是王晶向台湾市场示好的信号，除了启用吴倩莲、柯受良、吴兴国等台湾本地演员出演，更把最后的终极大赌局，安排在台湾省台南市中心一座电影院的地下赌场里，诚意十足。吴倩莲绝对是有演技的，但她除了出道时和刘德华合作的《天若有情》，之后的作品都很难和正宗的港片融和一体，包括《赌神2》，也包括这部《花旗少林》。在《花旗少林》中，吴倩莲和周润发有感情戏，结果她不但和电影的风格不搭，更和周润发不搭，当然和她角色的人物设定有关吧。【当年拍《赌神2》时林青霞和王祖贤都已经息影，否则要打台湾市场她们才是第一第二选择。】
虽然有奇幻色彩，虽然是特工题材身在少林寺，但周润发的鬼马本性不改，所以他和刘家辉及眼镜小和尚的互动非常自然搞笑。没多久在少林寺混熟了，带少林寺和尚打棒球，还请他们吃全素的快餐，真的是花旗多过少林。最后，周润发单枪匹马去解救被秦汉绑架的吴倩莲时，在一片火光中拿着手枪杀出来，让人仿佛几分《英雄本色》小马哥的影子，那正是港片最美好的时代。