叶一云（原名叶倩云） ，出生于山东烟台，毕业于中央戏剧学院导演系。
叶一云拥有高挑性感的身材以及靓丽的外形，在镜头面前妩媚十足，充满女人味，而导演系毕业的她又带着点小文艺青年的气质，因而被诸多导演看重。
2003年，叶倩云18岁时所创作的小说《灯火》曾获胶东文学奖。
2005，担任亚洲小姐形象代言人。
2009年，在她出演的首部电视剧《美丽的事》中与倪萍合作，饰演倪萍的女儿铁木兰。
与张嘉译合作在家庭情感剧《瞧这一家子》中扮演管洁，青春时尚、个性十足，是新时代女性的典型代表，虽然不算主角，但戏份十分出彩，一下子便征服了许多80、90后观众的心。
靓丽的外表和姣好的气质令其颇有荧幕缘儿，因此她在《瞧这一家子》、《狼烟北平》、《美丽的事》、《养父》等几部大戏里小试牛刀，让滕华弢、陈国星、杨亚洲、张国立几位导演都一致看好。
于是叶倩云也开始拓宽自己的演艺道路，尝试扮演更多类型的角色。
与李小冉、朴海镇搭档出演都市时尚爱情剧《钱多多嫁人记》，饰演富家女田惠子，勇敢追求爱情。
被邓婕钦点在都市情感剧《你是我爱人》中饰演小三秋眉，剧中与张国立上演“老少恋”。
在家庭情感剧《谁来伺候妈》中饰演时尚白领。
与张国立携手出演家庭轻喜剧《瞧这两家子》，饰演美女作家何可可，多次和张国立合作而且戏份还不轻，足见她演技确实不错。
凭借《失恋33天》中野猫CICI一角走红的叶一云塑造了很多白富美的角色。
从电视剧版《失恋33天》中 “小野猫”CICI到《你是我爱人》中的性感现实的秋眉、再到《青瓷》中腹黑佳人商界玫瑰祁雨，她总会用自己独特的演绎赋予这些性感角色更多的个性，让人印象深刻。
2014年，改变性感形象，接拍刑侦剧《刑警队长》饰演干练率真、身手敏捷的热血警花邱冰。被称为“最美警花”。
为了再现警花最真实的一面，拍摄《刑警队长》的过程中，叶一云可谓吃尽苦头，不仅需要在脏乱不堪的垃圾场收集证据，甚至需要徒手和凶残的歹徒搏斗，但她却坚持亲自完成所有的动作戏份，尽管浑身是伤，也毫无怨言。
2015年与陈建斌、马伊琍合作都市轻喜剧《中国式关系》饰演鬼马精灵的萝莉角色霍瑶瑶。
2016年与张国立、姚晨等人共同主演暖冬贺岁电影《一切都好》在片中饰演芭蕾舞女孩管楚，孤身漂泊在澳门，内心坚韧、个性叛逆的她在片中与张歆艺上演“百合恋”。
叶倩云属于实力加偶像派，可塑性很强，演什么像什么，对于人物的把握总是细腻而独到，源于她不停地坚持文学创作，会更多地从内心来挖掘人物,而不是停留于概念。
长得美却一直在挑战自己演绎不同的人物，用演技征服观众得到观众的喜爱，也许她并没有其他明星那么红那么高的名气，却一直在坚持给我们带来更多的好作品。