万年，就像一颗镶嵌在赣东北大地上的明珠，散发出耀眼的光芒。这里土地肥沃，物产富饶。旧时，以出产稻米、茶叶、大豆为大宗，林、牧、副、渔次之。其中稻谷生产，占有独特的资源优势，素称稻米之乡。最为著名的就是脍炙人口的万年贡米了。
据县内吊桶环遗址发掘出的水稻植硅石表明，万年是世界稻作发源地。
远古时期，万年这块土地上就有人类活动。先民们已经学会使用磨制石器，开始种植庄稼，饲养家禽家畜，跨进了农业和畜牧业的门槛。万年仙人洞人不仅把野生稻驯化成栽培稻，加以种植，收获稻谷，还用石杵将稻谷艰难地捣成大米，用以充饥。他们还懂得人工取火，以御寒冷；烧起火堆，用来照明。火的使用，大大地增强了他们征服自然的能力。但是万年仙人洞人生活环境却极其恶劣，劳动工具十分简单粗糙，只靠个人力量，无法生存下去。所以，他们只好十几个人居住在一起，共同劳动、共同抵御野兽的侵袭、共同享受劳动果实，过着群居的生活。
我们目前还没有资料证明，现代万年人的血管里流淌着的血液就是这些先民的血脉，但是有一点可以肯定，是他们在万年这块土地上揭开了世界稻作文化的序幕，创造了中华灿烂的农业文明。
在珠溪河流域的祈子山、猛山、肖家山诸多商周遗址，留下了不少先民生活的遗迹，它告诉我们：万年这块土地上的稻作文明，自远古以来，并没有中断，而是发扬光大、代代传承。他们在发展的过程中繁衍并养育着子孙后代。可以这样说，万年的稻作文化，历史悠久、源远流长。
在漫长的历史长河中，我们的祖先，不断改进耕作技术，培育优良品种，提高产量，虽然步履艰难，但终于一步一步地走到了今天，迎来了一个稻作文化的辉煌时代。
万年历史上栽种的水稻品种繁多，经几千年的培育繁殖，形成难以数计的水稻品系。旧时，早稻有：团粒早、莲塘早、五十早、早红等；中稻有：堆屎白；晚稻有：坞源早、芒谷、油红、野禾仂等品种。其中，坞源早由于品质优良，后来竟成为进贡皇宫的“贡谷”。
贡米是万年的一张名片。万年人在外地，一遇到熟人，谈起家乡风物，往往如数家珍般的竖起大拇指，称道：“万年贡米好！”外地人到万年观光旅游，无不捎上几包贡米回去，让亲朋好友品尝品尝。贡米，在悠悠水月中而形成的一张靓丽名片，享誉国内外。
