有一次想凉拌苦瓜,冰箱里有一点剩的生菜,于是就切一切放在了一起,没想到,很好吃呀,生菜是有点甜的,中和了苦瓜的苦,不错不错!
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 | |
苦瓜一个 | 生菜几片叶 |
辅料 | |
鰹魚碎一小袋 | 酱油少许 |
凉拌苦瓜的做法步骤
1. 苦瓜和生菜,这种生菜很有水分。
2. 切苦瓜,切得越薄越好。
3. 生菜切丝。
4. 苦瓜用热水烫一下,不要时间过长,一分钟就足够。
5. 苦瓜捞出来用冰水冰一会儿。
6. 摆盘。
7. 一小袋鰹魚碎。
8. 最后吃的时候倒点酱油就OK了!
小贴士
夏天多吃点苦瓜解暑,还减肥呦!
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