一直以来，人们都对运动员的饮食有着特殊的关注。运动员的饮食需要科学合理，能够满足其身体的营养需求，提高身体素质，以便更好地进行体育运动。那么，运动员吃的东西有哪些呢？下面就让我们一起来看看。
1. 碳水化合物
碳水化合物是运动员体内能量的主要来源，也是运动员运动前最主要的能量补给。因此，运动员的饮食中需要含有足够的碳水化合物。碳水化合物主要存在于谷类食品、蔬菜、水果等食物中。如大米、面包、玉米、土豆、甜菜、香蕉、橙子、苹果等。
2. 蛋白质
蛋白质是人体重要的营养素之一，尤其对于运动员而言更是不可或缺的。运动员的日常摄入蛋白质量需要控制在体重的1.2-1.7倍之间。运动员需要选择优质蛋白质，如鸡肉、鸟类、鱼类、乳制品、蛋类等，以获取足够的蛋白质补给，增长肌肉质量，强化身体素质。
3. 脂肪
脂肪是运动员饮食中另一重要的营养素，不仅能够提供身体所需的能量，还能发挥保护内脏器官的作用。运动员饮食中应控制动植物脂肪的摄入比例，适量的摄入健康脂肪。包括富含ω-3、ω-6不饱和脂肪酸的深海鱼、坚果、菜籽油、橄榄油、芝麻油等。
4. 维生素和矿物质
维生素和矿物质是保障运动员身体健康的重要物质，如铁、钙、锌等。这些元素的摄入量应根据运动员个体情况和训练负荷而有所调整。维生素每天摄取的量也应根据个体情况和训练负荷而有所调整。运动员可以通过日常饮食来获得。如肉类、鱼类、蛋类、奶类、水果、蔬菜等。
5. 水分
水分是人体重要的组成部分，也是人体代谢的必需物。在运动中，运动员应保持充足的水分补给，以维持身体水平和运动能力。饮食中含有丰富水分的水果、蔬菜汁、糙米饭等，也可以每天饮用大量的水来补充身体水分，同时减缓疲劳，加快恢复。
总结
以上就是运动员吃的东西的主要内容。正确认识运动员的日常饮食，做出合理的调整和安排，可以帮助运动员提高身体素质、增强体能、提高训练效果，从而更好地发挥出运动员应有的水平。