炎炎夏季，如果能够喝上一口冰镇饮料是十分享受的事，有所求就会迸发商机，今天小编就给大家介绍一下夏季在街上卖鲜榨橙汁赚钱吗？需要投资多少成本？经济效益如何？
这个项目在夏季是可以赚钱的，因为橙汁的成本并不高，不过它分季节性，夏季是赚钱高峰期。这里来看一下投资成本：
鲜榨橙汁所需设备主要有：一辆三轮车，一台手动压榨机，几筐橙子，两个盛有冰块的白色泡沫箱。几瓶新鲜的橙汁，构成了一个简单的售卖摊位。同时，鲜榨橙汁的制作过程比较简单，将橙子切成两半，果肉朝下放在榨汁机上，用力压榨便有果汁流出，还会掉下些许果肉。鲜榨橙汁味道甜中带酸，清新开胃，还能吃到略酸的果肉。现场鲜榨橙汁没有加水稀释，同时也无须加糖，迎合了人们追求食品安全和健康营养的需求。因此，该项目在市场上比较受消费者的欢迎。
摆摊的装备主要有两大“硬件”：一台不锈钢手动压榨机，一般每台售价约为400元；一辆三轮车，约需3000元。据一位摊主介绍，他在前期投入3600元左右。所用的橙子批发价为每公斤4元左右。每瓶现榨橙汁需消耗1～1.25公斤橙子，每个饮料瓶批发价为1元，每瓶橙汁利润为4～5元，每天能销售40瓶左右。这样算来，他不到1个月就收回了“硬件”投入的成本。
温馨提示：加工鲜榨橙汁一定要保证安全卫生。首先，要选择优质果实原料，剔除病虫果。把好清洗关，保持果面光洁。其次，要保证加工工具干净卫生，要达到卫生标准。再次，鲜榨橙汁一年四季都可以销售。在冬季，可用脐橙和锦橙榨汁。经营者需要多想办法，比如冬天可以把橙汁用热水温一温，卖热饮。此外，还可以通过送货上门、接受预定订单、微信推广等灵活多变的销售方式，以此增加产品的销量。