本文是小编为保质期较长的食物撰写，主要解答关于保质期较长的食物的相关疑惑，以下是正文。
保质期较长的食物，是不是添加了更多的防腐剂
保质期较长的食物，是不是添加了更多的防腐剂？这是今日的蚂蚁庄园小课堂的问题，很多玩家都比较关注这个话题，接下来就让小编为大家详细介绍一下，希望可以帮助到大家。
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保质期较长的食物，是不是添加了更多的防腐剂吗？
答案：不一定
小科普：
在很多人的印象中，防腐剂是对人体有害的一种物质，似乎保质期长的食物都是因为放入了大量防腐剂的缘故。但其实，我们每天吃到没有变质的食物，大多都是防腐剂的功劳。
防腐剂并非是“洪水猛兽”，现代食品加工过程中，食品防腐剂可以帮助减少微生物的产生，保持食物的风味，同时能够延长食物的保存期限。
很多人追求自制食品，但其实没有防腐剂并不一定真的安全，使用了防腐剂的食物也并非一无是处。凡事都有一个尺度，符合食品添加剂使用标准规范的防腐剂，不会对人体造成伤害，大家不用过度担心。
有些食物保质期很长，却不是防腐剂的功劳，因为它们根本不需要使用防腐剂。下面这3种食物都没有防腐剂：
1、纯牛奶：
市面上销售的纯牛奶保质期可以达到6个月左右，大多数人都认为牛奶中一定添加了大量防腐剂。但其实，纯牛奶在出售之前已经进行了超高温瞬时灭菌技术，灌装过程也是无菌操作，根本不需要再添加防腐剂。
整个灌装过程会将牛奶中的细菌几乎全部杀死，同时无菌包装也会隔绝外面的细菌，所以牛奶放置时间较长的情况下，也不会受到细菌的侵袭。
不过要提醒您的是，已经开封的牛奶一定要及时饮用，即使放在冰箱内冷藏保存，也会存在安全隐患。
2、蜂蜜：
蜂蜜中的成分大部分都是糖分，其中葡萄糖和果糖的含量可以占到六成左右。这种高糖分的食物基本不需要防腐剂的参与就能保存很长时间，因为蜂蜜中的水分活度很低，微生物无法生存，所以即使放在常温环境下，蜂蜜也能放置较长时间。
不过蜂蜜不是永远不会变质，如果发现蜂蜜酸败了，很可能是受到了少量酵母菌等微生物的污染，这种情况就不要再食用了。
3、腌制食品：
用食盐来腌制食物，可以大大提高食物的保质期，这是古人智慧的结晶。也就是说，我们平时吃的腊肉、咸菜、咸鱼等都可以在不使用防腐剂的情况下储存，而且时间很长很长。
相信读者朋友经过小编一番耐心的解答已经对保质期较长的食物了然于胸，若还存在疑惑可通过站内搜索找到答案。