在我国是有很多种的美食,有些都是只有独有的,其它国家是吃不到的,我国吃货们应该都是非常幸福的,有着吃不完的美食,有着独有的美食。
在这些美食当中,鱼类也是非常受到人们欢迎的,鱼类也是分为了河鱼和海鱼两种,平时我们大多都是吃的河鱼,其实海鱼也是非常好吃的,今天我们来看看我国独有的一种海鱼,有些地方价格能达到120元1斤,还有更贵的,却被吃货抢着吃。
海鱼只是在沿海地区是比较受欢迎,在内陆地区并不是很受人们欢迎,在很多人看起来是有海腥味的,但是今天给大家介绍的我国独有这一种海鱼却没有什么腥味的,肉质是非常鲜嫩的,这种海鱼就是马友鱼,在不同的地方有不同的叫法,比如说潮汕地区叫做午鱼或午笋,是一种非常好吃的海鱼,在其它国家是没有的,是我国独有的一种海鱼。
马友鱼主要是湛江徐闻、吴川一带海域生长,是非常受到湛江地区的欢迎,这种海鱼的蛋白质、DHA、钙等等都要比平常的鱼要多,从而营养价值也是非常高的,马友鱼最大能达到2米长,10斤重,鱼肉是比较厚的。
如果你吃过马友鱼的话,你会发现马友鱼的鱼肉是分层的,鱼刺也是比较少的,平时清蒸、酱汁都是非常好吃的,还被做成了咸鱼干等等,被吃货抢着吃。
马友鱼捕捞量是比较少的,一般在市场上基本上是很难买到的,在有些地方价格能达到120元1斤,有些地方价格更贵的,也是物以稀为贵,虽然这种海鱼是比较贵的,但是却也是被吃货抢着吃。
你对于这种海鱼有什么看法?
马友鱼还有什么称呼?
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