元宵节快乐 团团圆圆
明天就是元宵节，小编提前祝大家节日快乐，今天给大家推荐第三种做法“雨花石”汤圆。先炒了芝麻、细细打碎做了馅儿心，在面皮里加了菠菜汁、紫薯粉和可可粉，做出彩色的汤圆皮。柔软的彩色外皮搭配喷香的黑芝麻内馅儿，好吃的停不下来!
前两天的虽说既好吃又好看，相对有些难度！今天为大家介绍一个普通一点的（但是味道绝不普通）
雨花石汤圆的用料
主料：面粉300克、猪油100克
辅料：红糖120克、辅料糯米粉350、克木薯粉(红薯淀粉)140克、可可粉10克、紫薯粉20克、菠菜汁50毫升、水350毫升
雨花石汤圆的做法
1.炒锅烧热，不要放油，下入黑芝麻，小火炒出香味，放凉备用然后把炒熟的黑芝麻放入搅碎机，打成 黑芝麻粉，黑芝麻粉里加入白猪油和红糖，用勺子搅拌均匀，让入冰箱冷藏30分钟
2.可可粉、紫薯粉和菠菜汁分别放入3个碗中，筛入木薯粉和糯米粉混合均匀，把4种不同颜色的糯米粉揉成面团，静置20分
3.取可可、紫薯和菠菜的面团各10g，白色的面团30g，搓成细条，把搓好的细条按喜欢的顺序编织在一起，编织好的面团滚圆，让面团润和在一起
4.面团切成10g一个的面剂子，做好的面剂子按扁，黑芝麻馅儿分成10g一个的馅儿球，面皮在外，黑芝麻馅儿在内，包好内陷，搓成圆形
5.水烧开，下汤圆煮到汤圆飘起来就熟了
烹饪技巧：喜欢别的颜色的也可以用别的颜色的蔬菜做成蔬菜汁来用啊~