由于南北方饮食文化的差异，过年时候南方人和北方人吃的食物，都会有所不同。但是在北方过年的时候，一定会吃的一种食物就是饺子，那大家知道北方过年为什么要吃饺子吗？今天就来跟大家细细的分析一下。
北方过年为什么要吃饺子
1.传统习俗
其实饺子是中国的传统面食，南方和北方都有，但是相对来说，南方人吃的会比较少，而在北方的饺子是各种重大节日以及节气必不可少的美食，这是从古至今传统延续下来的。所以现在北方人在过年的时候吃饺子，也是为了庆祝新年的到来，是延续的传统的饮食习俗。
2.寓意财源广进
饺子其实它的形状是中间鼓两边翘，和古代的元宝非常的相似，所以在过年的时候，北方人吃饺子也是希望能够将元宝吃进肚子里，寓意新的一年能够财源滚滚。而且为了更加有创意，在包饺子的时候，还会将一些硬币包在饺子里面，谁吃到包有硬币的饺子馅，那就说明在新的一年一定会财运更好。
3.辞旧迎新
饺子与交子是谐音，而在古代新年就是辞旧迎新的一年，是交子之时，所以通过吃饺子，也是取谐音交子，在辞旧迎新的一年里，能够生活平安，圆满，幸福。
4.祖先庇佑
饺子是中国的传统面食，从古至今的在祭奠祖先的时候，一定会要有传统的面食，那就是饺子。祭祖完的饺子并不是直接扔掉的，而是可以分给小辈们吃掉，这样的话就可以得到祖先的庇佑，在新的一年里能够吉祥平安。
5.迎接新年
其实饺子在北方人的心目中是非常重要的，任何重大的节日都要吃饺子。所以在过年这么重要的日子里，饺子自然也是不能缺席的。北方人不仅爱吃饺子，还喜欢自己擀饺子皮，和饺子馅，自己包饺子吃，十分热闹。
关于北方过年吃饺子的原因，就跟大家分析到这里。其实现在不光北方人在过年的时候吃饺子，南方的人在过年时候也会吃饺子，还会吃各种各样的美食。所以其实吃什么并不重要，重要的就是大家怀着非常虔诚的心，能够在新的一年平平安安，快快乐乐，健康幸福。