甜水面是四川小吃,调料的关键在于糖和大蒜的味道,非常好吃。我的微信公众号[个性胜于姿态],有兴趣可以成为小姿态的朋友。制作过程中如果有疑问,请咨询。
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用料
面条200克芝麻酱1大勺辣椒油1大勺大蒜1大勺酱油200毫升糖2大勺红糖
做法步骤
1、食材准备
2,在锅里倒入30毫升清水,200毫升大豆酱油。
3、2大勺糖、1大勺红糖、5粒胡椒、2片香叶、1片姜、
4,
5,甜水面的调料完成了。
6,锅里水沸腾,加入面条
7,重新打开水就能捞上来。
8,用煮酱油挖了两勺面条。
9,辣椒油一勺,芝麻酱一勺,大蒜拌面。
10,最后撒白色芝麻
11,混得好就可以享受。真好吃。
12、做甜水面的调料很简单,不要被苦的复杂吓倒
13,咸,甜,辣,光滑,坚韧。
14,外表淡,相当咀嚼的头发,调料不要,辣,甜,新鲜,记忆深刻。
15,晚上很好
16,我的微信公众号[个性胜于姿态],有兴趣可以成为小姿态的朋友。制作过程中如果有疑问,请咨询。
小贴士
1、揉面的时候放盐,面条会更筋,2、面条最好自己做。我可以偷懒直接买现成的新鲜面条3,放花生碎、熟芝麻或其他4。短期睡眠并不难。关键是甜水面的调料汁。要用酱油和糖加工。
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