【辣椒白怎么做好吃视频】湖南人可以把青椒做成“白辣椒”，用来炒培根，开胃可口。

酸甜苦辣，这四种味道几乎伴随着所有的味道。湖南人没有辣椒，那道菜就像没有味道一样。这里有喜欢吃辣的群体，当然可以说简单的辣椒会变成不同的味道。很多人都知道剁椒，但这好吃的白辣椒你还知道吗？

对湖南人来说，罐子菜可以减少干豆和白辣椒，这种白辣椒真好吃。最近我家做了这种白辣椒，自己家的辣椒，自己腌。把方法分享给大家。

首先，要摘下这个还没有红的辣椒洗干净，用沸水加热。然后捞出来就行了，小心不要卸掉水龙头。大约五到八分钟就可以了。

要做白辣椒，夏天天气特别热的时候最好是晴天。因为辣椒烧水后要在太阳下晒太阳。擦干水分会很好，一般晒伤的话一天就差不多干了。

还有要切辣椒，你发现辣椒从蓝绿色变成白色了吗？所以这是白辣椒辣，炒后晒一下午就行了。

然后把辣椒放在盆里放盐。这盐的量真的很难控制。根据自己的口味，一般是平时做饭的量。再加一半就行了。但是最好多放盐。因为要保存很久，所以放盐的时候要尝尝。这是烫手的辣椒。已经可以吃了。做零食吃也没关系。

然后把放盐的白辣椒放在罐子里就可以了。想吃的时候拿出来就可以了。可以保存很久。这种白辣椒是用来炒培根的，味道真的很赞，特别的香，吃的人说很好吃。

这种白辣椒可以和各种菜一起炒，一般炒培根会更好。看到这种辣椒很容易做出来，关键是好吃，诚心推荐的话，请自己创造才能，去市场卖点辣椒，做一下。请做一下包。会很喜欢的。你吃过这种炒白辣椒吗？