清蒸黄鱼
腌鱼的手法多种多样。这本《舌尖上的中国》介绍贵州苗族的腌鱼。到处都有不同的腌鱼手法。更具特色的是：惠州的腌鱼上有一个赫赫有名的徽记。“臭鲑鱼”。这味道绝对是极品！江浙沪一带的腌鱼中比较有名的就是“黄鱼”。
黄语松又名白纸。舟山群岛海域是黄鱼的主要产地。经过精细加工的舟山白比利，白色圆润，味道新鲜，咸味适中。富含蛋白质和适量脂肪，有开胃、清化、生津、活血的作用。大白鲨和姜炖，妇女产后虚拟补充。
菜：腌菜
味道：新鲜咸
工艺：蒸汽
原料：黄鱼
调料：树脂、新鲜酱油、葱、生姜、调料酒
制作：
一、黄鱼鲨鱼清洗、水干燥；
2、放生姜、红酒炖锅；
3，蒸10分钟单鞋，蒸2分钟
4，锅盘，撒新鲜酱油，加入葱段。
5，煮一点热油倒入葱段，用烧开水的绿豆剥橘子，给点就可以了。
特性：
形状美丽，香气扑鼻，味道糯，鱼有毅力，营养丰富，新鲜古怪。
提示：
黄鱼鲨太咸了，我想可以提前在水里浸泡一个小时左右。
