这真是让我经常想念的家乡菜。这次家人从家乡带来了凉拌萝卜和辣椒，做了这个酸辣酱，家乡味道满满的啊，就是这个味道！外面连这个味道都难吃的家乡菜。酸、味、辣、味、嚼起来很难，饭也很好吃。
辣椒新萝卜的味道很重要。这道菜是我直接倒在饭碗里，用汤拌饭吃的。
准备正宗的材料，家里腌的辣椒和酸萝卜，稍微切碎。
猪扮相，又找了几个鸡杂碎一起支撑场面，扮相洗干净，鸡杂菜一小块，姜蒜，葱，香菜，准备使用。
在锅烧中加入茶油，加入粉酱鸡肉杂货、生姜、盐、一起炒、粉炒变色水铲。
在锅里放油，炒到酸为止，酸、无氧、辣椒、盐、大蒜、炒。倒入炒好的米肠，一起炒。生抽，鸡肉调料后加入香菜，就可以出锅了。
