昨天逛超市的时候,看到了新鲜的甜面,想念夏天冷面的味道。做了热拌面,买了点吃的准备,味道很好!
雨@十一妈妈
用料
单面300克芝麻酱一勺生草适量鸡肉一小勺小葱(3个切碎的大蒜)两面自制辣酱黄瓜一勺(切好)花生油30克牡蛎油一勺醋适量糖
做法步骤
:010
2、把葱蒜辣椒酱放碗里,起锅热油,油温高了倒入碗中,勺子搅拌均匀,激发出来香味,放生抽三勺,醋一勺,蚝油一勺,放一小勺鸡精,搅拌均匀。
3、做好的拌面酱,用不完,留着可以吃汤面,拌凉菜等。
4、面里先放两勺生抽,三勺醋,一小勺糖提鲜,加入三勺做好的酱料,再加入一勺芝麻酱,迅速搅拌均匀即可。
5、夏天吃凉面不放芝麻酱,冬天放,味道很好,满足味蕾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。