喜欢猪蹄的合伙人，我猜你皮肤白，猪蹄非常美容，胶原蛋白很多。所以喜欢吃的人一定不能错过今天的这道菜。用最简单的方法做的话，不仅颜色鲜艳，味道也很好，味道也很糯。
猪脚劈成两半，大葱将生姜切平，加入黄酒，多余胡椒肉桂八角香叶，生生一勺红曲米粉，盖上盖子，一个半小时
食材：猪蹄、大葱、生姜、黄酒、超滤、花椒、干红辣椒、桂皮、八角、香叶、红曲米粉。
练习：先把猪蹄从中间劈成两半，大葱切成小块，生姜拍扁准备。
往锅里倒水，先烫猪蹄，猪蹄里的血水去除后捞出来。
将猪脚放入锅中，倒入大量黄酒，在猪脚相同的高度加入大葱、生姜、超滤、胡椒、干辣椒、肉桂、八角、香叶。
倒入适量的生抽(不加盐，生抽本身有盐分)，加入一勺红曲米粉。
盖上锅盖，用大火煮大约一个半小时。
锅出来后猪蹄煮得很熟，颜色也很漂亮。
