微信公众号“宝宝营养辅食”收录了我给宝宝做的1000度营养辅食,这1000度的辅食让宝宝不再担心吃什么。小西妈妈将在这个公众号上分享6 ~ 24个月的婴儿辅食。
婴儿营养辅食
用料
三文鱼25克山药50克胡萝卜10克玉米淀粉8克生菜10克亚麻籽油柠檬1片
做法步骤
,食材准备:玉米淀粉8克,胡萝卜10克,三文鱼25克,生菜10克。
2、山药去皮,切成薄片,胡萝卜切碎。
3,山药和胡萝卜一起放在蒸笼里蒸。
4,蒸山药用泥碾压。
5、将三文鱼切成小块,放入碗中,少量滴柠檬汁,再用柠檬片腌制约15分钟,可以有效去除三文鱼的腥味。Tips:柠檬汁3,4滴就可以了。不要掉太多。否则宝宝会吃酸的。
6,将三文鱼放入搅拌机搅拌三文鱼泥。
7,切碎竹笋。
8,将山药泥、鲑鱼、胡萝卜放入大碗中,倒入竹笋碎掉。
9,别忘了放玉米淀粉帮助整形。
10,接着滴3滴亚麻籽油。Tips:亚麻籽油不仅可以嫩吃鱼丸,还可以为宝宝提供-亚麻酸,促进宝宝的大脑发育。
11,所有食材用勺子搅拌均匀。
12、拿一点鱼散药泥,把鱼丸整理成小年糕形状。Tips:做鱼丸的时候,你会觉得山药泥很黏,很黏。每次做鱼丸的时候,都要准备一碗清水,随时拍,手掌上一点清水就不会那么粘了。
13,在锅里抹一点植物油,加入鱼丸。
14,打开灯,两面烤成金黄色,尝起来熟透了,就可以出锅了。如果不熟,可以继续煎一会儿。
15、香喷喷的鱼丸,柔软柔软,稍微凉一点,宝宝就可以用小手直接抓住了~
小贴士
配方小建议姐妹们去超市买三文鱼时可以看到标签。一般在大超市,标签上是鱼服还是鱼类,鱼里脊脂肪多,鱼类多鱼肉多,所以口感可能略有不同。我个人喜欢。三文鱼的鱼里脊部分,不会太干燥。
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