平时喜欢喝汤。
在餐厅喝了西式浓汤觉得也挺喜欢的,有时候就会自己在家做一些,不是正宗的却也很好喝哈。By 缘豆儿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 花菜 1棵
- 白洋葱 1个
- 牛奶 100ml
- 鸡汤 1碗
- 香叶 2片
- 干欧芹 少量
- 甜椒粉 少量
- 盐
- 橄榄油
做法步骤
1、主料
2、花菜切小朵放淡盐水浸泡10分钟
3、洋葱切小丁,一部分切丝
4、锅中加适量橄榄油,把洋葱丁炒软
5、加入花菜,倒入鸡汤,加盐、香叶和欧芹,烧开后转中小火煮10分钟
6、另用一个小煎锅,加点油把洋葱丝煎香,加入甜椒粉
7、煮好稍晾凉的花菜洋葱用搅拌机打成糊
8、倒入盘中,加入牛奶搅拌均匀就可以了
9、把洋葱丝入浓汤上,洒点香菜屑
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