当夏天遇上凉皮，是一件何等爽快的事！！
天气太热，没有朋友
据说夏天和凉皮更相配。
多吃辛辣的油、面筋、麻酱，怎么吃都不会厌倦
牛！上！
你吃过这20家令人垂涎的凉皮店吗？
1
魏家凉皮(农寡头)
冷菲山，酸，酸，辣，酸，好吃，便宜。
光看起来就诱惑得不要不要了。
地址：金水区经三路与农科路交叉口向南100米路西
2
汉中凉皮
这家凉皮7元钱一碗，味道超级足，辣得很好吃。
人均：7元
地址：金水区国贸3楼（近国贸360）
3
廉记卷凉皮
卷凉皮里很多生菜，还刷了很多芝麻酱，加上小花生粒，挺香的，凉皮爽口筋道。
人均：5元
地址：管城区城东路(近城北路)
4
吉马虎凉皮
顺河路比较老的店了，是典型的河南凉皮店，擀面皮，六块一碗，说真的有点贵。很软很筋，芝麻酱放的不是喝多。
人均：8元
地址：金水区顺河路(近东明路)
5
那加凉皮（二七万达店）
他们家的米皮都是现蒸的，口感绵软柔韧，尤其是黑米皮，不仅好吃还很健康，吃着很放心
人均：11元
地址：二七区大学路与航海路交叉口万达广场金街南段(万达商场3号门向南30米)
6
管记凉皮老店（黄河路店）
他家的凉皮和其他家的完全不同，厚厚的，口感筋道，辣椒油不辣配上白吉馍棒极了。
人均：9元
地址：金水区黄河路与经七路交口南20米路东
7
小胖美食卷凉皮
虽然是路边摊，但是味道很不错，也很干净。
地址：中牟青年路西段新向民医药附近
8
大当家秘制凉皮（富田店）
麻酱米皮的调味也很清爽，恰到好处。
地址：管城区中州大道与航海路交叉口富田太阳城一站式广场北侧
9
马仁鸿凉皮店
但是凉皮真心是薄啊！关键是辣椒特别香，很多人都是说多放辣椒，老板也很大方，满满的辣椒油放不少。
人均：7元
地址：中原区桐柏路(棉纺路口东)
10
邪邪怪怪米皮
原名叫做冯老怪米皮，米皮的制作原料与别家不同，用黑米，白米和小米做出来黑，白，黄三色的米皮，比较新奇。
地址：金水区天赋路九如东路交叉口东北角
11
韩老五纯手工凉皮
每天几乎都是爆满，老板手艺好，一到中午人就超级多。凉皮手工制作的。十分Q弹爽滑，卖相也好。
地址：金水区红专路经三路交叉口向西100米路南
12
功夫五谷凉皮（桃源路店）
这家的味道比较有特色，没有传统凉皮米皮的蒜汁儿味道，而是有点发甜的香味。值得品尝。
地址：二七区大学路桃源路交叉口向西500米路北(近郑州大学南门)
13
虹昌肉夹馍
一碗凉皮，再加一个肉夹馍，美翻了。夏天神马的吃凉皮最舒服。
地址：金水区中州大道与郑汴路交叉口凯德广场后门美食街老四川家常菜的南侧10米
14
豫王三米皮（大学中路店）
他家的土豆粉刀削面两掺和调米皮，味道正宗，价格也实惠。
地址：二七区大学中路升龙国际中心底商(航海路口)
15
濮阳卷凉皮
口味独特，卷凉皮很地道，正宗濮阳味。
地址：金水区文化路与北环路向北500米路西(陈寨南二街胜亚超市北20米路西)
16
王老三陕西擀面皮
多年的老摊了，擀面皮很薄但是劲道，有白擀面皮还有黑米擀面皮，油辣子香而不辣，特别好吃。
地址：中原区国棉一厂家属区院内中段，邮政便民服务站旁
17
红辣椒正宗擀面皮
手工做的，每天中午饭点排队的人好多，想要吃就得等。它家的怪味凉面，甜甜的味道，辣椒也超级香。
人均：4元
地址：金水区丰乐路岳砦市场东门金桥小学旁(近群英路)
18
冯老怪米皮店
冯老怪是东区有名的凉皮店，从一个小推车到一家店，也都是人气捧出来的。现在生意非常好，米皮是现做现卖，主推手工白米皮、黑米皮、小米皮三种。
人均：8元
地址：天瑞街天赋路向西二十米路北
19
童记米皮（中原金街店）
米皮真的很嫩几乎和豆腐有一拼，挺好吃的，辣椒不辣，可以多让放点，很香，分量很足。
人均：14元
地址：中原区中原金街9号楼102号(中原路与华山路交口向南150米路东，中国邮政储蓄隔壁)
20
宝鸡故事秘制手工擀面皮
擀面皮，近于透明的擀面皮口感非常筋道爽滑，再配上红红的辣椒油，和面筋一起入口，美味极了！据说辣椒是从陕西运来，不愧为秘制！
人均：10元
地址：金水区经五路与丰产路交叉口北50米路东(省计生委)
你虽然走南闯北，
但却不一定吃过下面这些
凉皮中的极品
1呱呱
厚版的擀面皮，口感劲道。调上醋、辣油、面筋等拌起来。呱呱的吃法也比较独特，先将呱呱撕成小片，再配上辣子油、芝麻油、芥末、酱油、食盐、醋、蒜泥等调料即可。
2酿皮
酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。用面粉浆汁蒸出来，原料甚多，从绿豆面、高粱面到麦面，都能行。主食或菜皆可，五谷杂粮营养丰富。
3黑面皮
面皮很劲道，面筋挺好吃，据说是加了酱油才呈现黑色。
4御面
周太王夫人姜女发明，重孙周武王灭商建周专要曾祖母创始的玉面吃，故名御面。看着筋光柔软，吃着光滑爽口。
5面松
宝鸡当地特有的，叫“面松”。面松制作不需要洗面，面粉加水和成面糊，按制作面皮的程序制作就好了。夏天必吃，酸辣爽口。
6菠菜凉皮
做法嘛和菠菜面差不多，只不过出来是凉皮。吃起来有股菠菜味道，绿莹莹的颜色看着让人想流哈喇子！
7紫薯凉皮
Q弹十足，颜色好看，这才叫秀色可餐！
