1、1新奥尔良烤肉料加入生抽和水调匀，姜蒜洗净拍破备用2猪肉洗净，沥干水分，用叉子均匀扎一些小孔，便于腌制入味倒入烤肉料，充分按摩3装入保鲜袋，入冰箱腌制一晚上4饭煲铺入锡纸亚光面接触食物5姜。
2、1五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够2烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20。
3、4盐好的肉串起来，可以都是瘦的也可以肥瘦相间顺便串上点洋葱味道也不错 5烤箱烤肉功能15分钟，还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油 翻面刷上油 重新撒上适量的孔然粉喜欢辣的可以加上一层辣椒粉重新放进去烤箱。
4、烤肉用烤箱怎么做 1准备洋葱，烧烤料，老抽，孜然粉，西红柿，黑胡椒，花椒，五花肉2先把五花肉清洗干净切成丁状3锅中加入适量的水，花椒放进去煮开，西红柿的皮去除切碎，洋葱切碎，倒进肉粒里面抓均匀，再加入。
5、在家烧烤，可以用烤盘或者烤箱，空气炸锅，或者电饼铛如果条件允许，可以在室外加个烤架家里做烧烤有窍门，需要大家掌握看似烧烤很简单，其实要做的好吃并不容易比如我们用烤盘烤的时候，需要提前在烤盘上刷一层油。
6、如果要想在家里面做出来的脆皮烤肉是需要掌握两点的，第1个就是对于猪肉的处理，第2个是在烤的时候火候的把握，脆皮烤肉一般我们最好用的是吊炉，但是如果家里边是有烤箱的，也是可以做的，一样做得非常的好吃，只是时间。
7、2做法五花肉切片，放入盐料酒生抽五香粉胡椒粉辣椒粉蚝油糖搅拌均匀，腌制1小时烤箱提前预热10分钟，烤盘铺上锡纸，将肉片铺在烤盘上，再放入烤箱烤20分钟烤好后把肉翻面再烤15分钟，取出即可。
8、烤肉烤箱版的做法 新鲜梅花肉洗干净切成薄片 把姜末，蒜蓉，蚝油，料酒，少量生抽，鸡蛋液，少许盐，胡椒粉，生粉等混合搅拌调成汁，淋在肉上拌匀淹制30分钟 烤盘垫上锡纸，摆上肉片 放入提前预热好的烤箱 200度烤15一20。
9、平时夏天的时候，我们在家里面做烤肉也是非常多的，因为夏天家里面的人口比较多，如果出去吃一趟烧烤的话，也要大几百块钱，所以我们就买了好多肉，在家里面烧着吃，然后家里面做的也是味道非常好的 所以现在也是越来越多的。
10、电烤箱烤肉主料猪肉250g辅料玉米油适量，盐适量，烧烤料适量制作方法1猪肉切片2烤盘清洗干净3先抹一层油4放上一层肉片5再放一层油6放进烤箱7200度开始烤810分钟后取出，撒一层烧烤料，再加点油。
11、1猪肉适量猪皮适量蒜泥适量烧烤料适量孜然适量盐适量椒盐适量2倒入料酒，调料，进行腌制3再整点猪皮一起4来点蒜，葱花5刷一点点油即可，毕竟肉本身油大期间预热烤箱10分钟6将准备好。
12、1准备猪肉一块，最好是肥瘦都有的2将猪肉切适当厚度的薄片，备用3将橄榄油抹在烤盘上，猪肉平铺展开放在烤盘上4将猪肉表面撒上些许的盐，和自己喜欢的调料5烤盘放入烤箱中，上下火200°烤20分钟6就可以了。
13、3切好后，把调料都放进去，搅拌均匀4加一丢丢的食用油，更好搅拌5搅拌均匀盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时，让佐料充分的慢慢的腌制进肉里6期间可以准备好自己喜欢的配菜配料7半小时后，烤箱预热180度。
14、四开始烤肉 上面的食材都一点一点腌制好了，接着就能开火热锅烤肉了，先热锅在导入一些油，上面铺上油纸，在油纸上也要倒入油，油温渐渐升高以后就能把腌制好的烤肉，放在锅里，锅不需要开很大的火，用夹子把烤肉放在锅。
15、7烤箱200度预热，将肉串排在铺了锡纸的烤盘中，放入烤箱中层，烤20分钟之后，取出翻面再刷几层酱料，入烤箱继续烤10分钟左右至熟即可8这是烤好的样子，很香的味道9自家烤肉串的成品图。