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胡萝卜又名胡萝卜，是春冬的主要蔬菜之一，以“人参”和“金笋”的美誉，是脆脆的、营养丰富的家庭蔬菜。
胡萝卜对肝明目有好处，对美丽脸的作用也有好处，但可以炒凉拌，味道相当好。今天分享大蒜胡萝卜的日常做法，营养很好。
首先准备胡萝卜三个，洗净后削去外皮，先切成段，再改刀切成细丝
（丝切的不要太细，以免影响口感），大蒜几粒，拍扁切碎放入料碗中备用。
起锅添入少许食用油，下入胡萝卜丝快速翻炒几下，淋入少许清水，继续翻炒，炒至胡萝卜丝断生后倒出备用
重新起锅，淋入少许明油，放入入蒜末快速翻炒
炒制蒜末呈微黄色时，再下入胡萝卜丝，加入十克味极鲜酱油，三克食盐，四克鸡粉
开大火快速翻炒几下，起锅前加入少许芝麻油，就可以关火，装盘食用了。
好了，到这里，这道营养美味的蒜蓉胡萝卜丝就做好了，学会的就试试吧，如果你有不同的做法和建议，欢迎在下面留言。
下面是所用到的食材和调料，供大家参考
食材：胡萝卜两到三个，大蒜几粒
调料：味极鲜酱油，食盐，鸡粉，芝麻油
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