红烧青蛙的家常做法如下1从青蛙胸部开膛取出内脏洗干净，将每只青蛙剁去四爪，可以分切成四小块2加工备好生姜大蒜辣椒等辅料备用，先把锅烧热，再加入适量食用油并将油烧热3放入生姜爆锅将青蛙下锅不。
材料准备青蛙蒜姜片尖椒断料酒辣椒油盐酱油等1青蛙去皮内脏和头，将青蛙切段，切蒜姜片和尖椒段2烧油放进蛙肉炒匀，炒片刻3淋上料酒4加入适量盐，炒去水分5放进蒜片。
1青蛙肉清洗干净备用2青红辣椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍一下备用3起锅倒油，放姜丝干辣椒爆香4放青蛙肉，倒入少许料酒，翻炒一会5加入适量的生抽翻炒一会，再加老抽上色6倒入适量的水。
青蛙在生活中属于一类益虫，它可以帮助农民伯伯吃掉蚊虫而且在乡下，青蛙也被称之为田鸡，它可算是一种非常不错的食材，不仅肉质非常的鲜嫩，里面也包含了非常多的营养，况且青蛙肉没有脂肪，所以不会让人吃了之后会变胖那么问题来了，红。
1材料准备青蛙蒜姜片尖椒断料酒辣椒油盐酱油等2青蛙去皮内脏和头，将青蛙切段，切蒜姜片和尖椒段3烧油放进蛙肉炒匀，炒片刻4淋上料酒5加入适量盐，炒去水分6放进蒜片。
1青蛙洗净，加入3匙料酒，少许盐，蒜，腌制一个小时2嫩姜切丝，小米椒剁碎3锅热油倒入青蛙，大火翻炒，炒止变色，放3匙豆瓣酱，小米椒4倒入半罐啤酒，姜5中火焖20分钟分钟左右，收浓汁，鸡精，起锅。
青蛙又名田鸡有很多种吃法啊像水煮田鸡，宫宝田鸡，麻辣田鸡，爆炒田鸡，田鸡烧田螺这些都是普通的吃饭，下面我介绍几道田鸡入药善的菜肴 田鸡性味味甘，性凉说明补虚益胃利水消肿清热解毒对虚损赢瘦。