炖排骨时加上海带一起炖，可以去油腻达到少摄入脂肪的目的2 海带切丝或切小片，锅中放一点油，炒一下，放上姜片葱段大料，以及没过海带的清水，煮20分钟，加盐，在煮一会 ，收干水后撒些白芝麻，直接吃。
去除海带腥味的方法如下一放水烧开，二把洗净好的海带放开水里煮，然后放盐，放洒去腥味三，捞出即可。
而且淘米水还可以进一步清理掉海带表面的细小脏东西去除海带的腥味2 煮海带想要海带没什么腥味，那在煮海带的时候记得要冷水下锅，并在锅里加入少许食用碱或小苏打，水烧开后再用大火煮10分钟左右，煮至海带软烂后。
1先将海带放入锅中蒸二十分钟左右再拿出来清洗，这样既可以保留海带的营养，还能去除腥味2将海带放入冷水中，开大火煮沸，煮的时候加入适量的食醋，这样煮出来的海带既没有腥味，而且吃起来味道也好3将海带洗净后用。
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