蛋糕是一种非常美味的甜点，可以作为生日派对、婚礼晚宴或其他特殊场合的亮点。尽管现在市场上有许多预制蛋糕的选择，但是自己在家制作蛋糕仍然能够提供更好的口感和更有趣的体验。
所需材料：
- 2杯面粉
- 1又1/2杯砂糖
- 1杯牛奶
- 3/4杯油
- 3个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
步骤：
- 预热烤箱至350华氏度(约175摄氏度)。
- 把面粉、砂糖、泡打粉、盐混合均匀。
- 在另一个碗中打散鸡蛋，加入牛奶、油和香草精，混合均匀。
- 将湿混合物倒入干混合物中，搅拌均匀直到没有颗粒。
- 把面糊倒入涂有油的蛋糕模具中（量取均匀），把烤箱放入烤箱中，烘烤35-40分钟。
- 取出烤箱，在蛋糕中心插入一根牙签，检查是否已完全熟化。如果有生面团，继续烘烤2-3分钟，然后重新测试。如果蛋糕熟了，就把它从烤盘上取下来放凉。
注意事项：
- 在使用烤箱前预热至适当的温度。
- 当将面糊倒入蛋糕模具时，要尽可能保持其量相等。
- 检查蛋糕是否已熟：在蛋糕中央插入一个牙签或刀片，如果没有生面团粘着，说明烤好了。
这是一道非常简单快捷的蛋糕制作方式，它可以轻松成为您特别场合的一道亮点。如果你想让它更特别，可以添加水果、奶油等食材来增强其口感和外观！