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这7种鱼千万不能给孩子吃 哪种鱼不能食用

时间:2023-11-13 作者:佚名

鱼是营养丰富的食品,但是某些鱼类却含有高浓度的汞等有害物质,不仅对孕妇影响较大,也会对儿童造成不可逆转的影响。以下七种鱼类尤其需要引起家长的重视,千万不要让孩子食用。

1.秋刀鱼

看似小巧可爱的秋刀鱼,其实一天只能吃50克以下,否则会中毒。原因是秋刀鱼属于底层食物链的肉食性鱼类,摄取了海水中更大肉食鱼类的有害物质,使得它们自身含有更多的汞,过量摄入会导致急性中毒,轻则引起呕吐、腹泻、头晕等症状,重则可能要住院治疗。

2.鲨鱼

鲨鱼肉味美红火,但是鲨鱼肉中却含有高量的甲基汞,必须避免食用。甲基汞是一种有害物质,特别是婴幼儿在身体尚未完全发育成熟的情况下,摄入甲基汞会影响神经系统发育,引起智力低下、言语障碍、多动症等症状,还会妨碍免疫系统及视力和听力发育。

3.比目鱼

比目鱼含有一种物质叫做丙烯酰胺,这是一种对人体有毒性和致癌性的化学物质,所以孩子们不应该多吃比目鱼,而成年人也应该适当控制。丙烯酰胺的效应是引发某些细胞变异,增加罹患癌症的风险。

4.鲮鱼

鲮鱼是一种淡水鱼,在我国南方地区相信很多人都喜欢食用。不过鲮鱼属于底层食物链的鱼类,也存在汞中毒的风险,甚至远高于秋刀鱼。此外,鲮鱼还含有大量的致癌物亚硝胺。

5.龙利鱼

龙利鱼是一种很常见的深海鱼,它含有大量的高脂肪、高蛋白、高可溶性的汞,易滞留在儿童体内,影响孩子们的智力和神经系统健康。

6.沙丁鱼

沙丁鱼的汞含量尤其高,当孕妇及儿童过量食用时,会导致儿童神经系统发育障碍,引发记忆力减退,学习能力下降等问题。

7.金枪鱼

金枪鱼肉中含有大量汞,长期摄入会影响儿童的智力和神经系统,导致多种健康问题,包括不育、自闭症、抑郁症等。

总之,这些鱼都是不能给孩子食用的,而对于成人也需要适量控制,千万不能因为口感好就忽略了厉害的毒素。

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