红烧土豆是一道广受欢迎的美食，素有“家常菜之王”之称，传统的做法非常简单，在家中就能轻松尝试。下面我们来分享一下家常红烧土豆的做法。
材料：
1.土豆4个
2.葱姜蒜适量
3.料酒、盐、酱油、糖适量
4.清水适量
5.油适量
步骤：
1.将土豆去皮洗净后切成大块，葱姜蒜洗净切末备用。
2.锅中加入适量油，烧至六七成热，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3.加入土豆块，翻炒均匀，炒至土豆表面稍微焦黄。
4.加入料酒、盐、酱油、糖适量，继续翻炒均匀。
5.加入清水，把水的量控制在土豆上面一点即可，中火煮至土豆变软糯。
6.再烧至汁收干，翻炒均匀即可出锅。
贴士：
1.土豆切块大小要均匀，煮熟之后口感更好。
2.选用红皮土豆更有营养。
3.口感较软的土豆更适合煮烧食用。
好了，家常红烧土豆就做好啦！相信大家都会被它那香味和美味所征服。赶快动手试一试吧！
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