冰糖银耳莲子羹是一道营养丰富、适合各个年龄层品尝的汤类甜品。它的制作非常简单，只需几种食材和足够的时间即可享受到它的美味。下面我们来介绍一下具体的制作方法：
所需食材：
制作步骤：
步骤一：将银耳、莲子、红枣分别放入清水中浸泡2-3个小时，然后沥干备用。
步骤二：将以上泡发好的食材放入锅中，加入适量的水（约1500毫升），大火煮沸，转小火慢炖约1小时，直到银耳、莲子、红枣都变软烂。
步骤三：加入适量的冰糖，炒匀至溶解，继续炖煮10-15分钟。
步骤四：将制作好的冰糖银耳莲子羹取出，放在碗中即可食用，也可以放入冰箱冷藏后再享用。
注意事项：
总之，冰糖银耳莲子羹是一道非常营养美味的甜品，通过上述方法简单易学，大家可以在家中轻松尝试制作。
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