西餐是指欧美国家的饮食文化,其烹制方法精细,口感丰富,营养丰富,深受人们喜爱。今天我们为大家介绍几道西餐佳肴的图片和做法。
1. 烤牛排
材料:
- 牛排 1~2 块
- 橄榄油 适量
- 牛油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 迷迭香 适量
做法:
- 牛排捏上黑胡椒,撒上盐和迷迭香,撒上橄榄油,用手揉搓均匀,腌制 30 分钟;
- 牛排放入锅中,小火煎熟。
- 煎至牛排表面微焦即可取出,融化一些牛油淋在牛排上即可。
2. 凯撒沙拉
材料:
- 生菜 1 棵
- 培根 适量
- 面包丁 适量
- 橄榄油 适量
- 鸡蛋黄 2 个
- 柠檬汁 1/2 个
- 洋葱粉 适量
- 大蒜粉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 帕玛森芝士粉碎 适量
做法:
- 先将面包丁和培根切小块,烤至表面金黄色;
- 将生菜用水冲洗干净,控干水分,放入盘中,铺上烤好的培根和面包丁;
- 将鸡蛋黄、柠檬汁、洋葱粉、盐、黑胡椒粉、大蒜粉和橄榄油拌匀,淋在盘中,撒上适量帕玛森芝士碎即可。
3. 焗烤意面
材料:
- 意面 150 克
- 培根 适量
- 洋葱 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 鲜奶油 100 毫升
- 水 150 毫升
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 巴马干酪 适量
做法:
- 将培根切成块状,洋葱切末,青椒和红椒切成小块;
- 将意面煮熟,捞出控干水分,放入烤盘中。
- 放培根、洋葱、青椒和红椒在意面上;
- 将鲜奶油和水混合,加入盐和黑胡椒粉,淋在烤盘上;
- 撒上巴马干酪,放入已预热的烤箱中,烤 15 分钟即可。
以上就是我们今天介绍的三道西餐佳肴的图片和做法。希望大家喜欢!