榴莲是一种十分独特的水果，而将鸡肉与榴莲炖在一起则更是一种别有风味的佳肴。榴莲炖鸡是南洋地区的传统美食，不仅具有当地的特色，还有不少的营养价值。今天我们就来看看榴莲炖鸡的功效和作用。
1、增强免疫力：
榴莲富含维生素C和抗氧化物，在预防感冒、提高免疫力方面有相当好的效果。而鸡肉也含有丰富的营养成分，常吃搭配榴莲能够起到很好的保健作用。
2、润肺止咳：
榴莲汁的口感非常特别，有甜味同时也伴有一些缥缈而芳香的味道。而这种味道恰恰有助于净化肺部、缓解气管炎、咳嗽等呼吸系统问题。搭配一些鸡肉，更有助于此功效的提升。
3、缓解疲劳：
榴莲炖鸡还能够起到缓解疲劳的作用。榴莲中的核黄素和尼克酸对人体有很好的平衡神经、解压缓解疲劳的作用。而鸡肉中富含优质蛋白质和铁元素，也是消除疲劳的好帮手。
4、补充营养：
除了以上的作用，榴莲炖鸡还能补充各种维生素、矿物质等人体所需元素。例如，榴莲富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等，而鸡肉同样也含有多种人体必需的氨基酸，可以为身体提供补充能量、增强体质。
总之，榴莲炖鸡不仅有南洋地区独特的口味，还有很多的营养价值与保健作用。可以说是一道十分健康的美食，适合各个年龄段的人食用。但是需要注意的是，由于榴莲本身具有非常浓郁的味道，为了口感的提升，糖、盐的摄入量也可能稍稍高于普通的菜肴。所以在食用时还是需要把握好量，适量食用才能发挥出更好的营养保健效果。