1、用料：
花椒一小勺、香叶三片、姜20克、葱一颗、盐两勺、糖两勺、蒜一颗、酱油（老抽）四小勺、青辣椒2000克、白酒50克、鸡精两小勺、调和油100克?
2、做法：
（1）自摘的新鲜辣椒在水盆里洗两遍，然后放在通风处晾干到表面没有水。太阳下，两个小时应该就可以了。
（2）晾干水分后，用刀把辣椒头去掉，然后把辣椒一切为二，均匀的撒上盐，放在盆里让它慢慢的出水。
（3）锅烧热，倒入调和油，加入花椒和香叶后转小火，依次放入葱姜蒜炒一会，然后倒入老抽，盐，鸡精，糖，熬制一分钟关火，晾凉后倒入白酒。这样酱料就做好了。
（4）最后就像这样，把辣椒装进塑料盒子里，倒入晾凉后的酱料，然后搅拌均匀，密封后放入冰箱等阴凉处保存。3—7天即可食用。
本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
包心贡丸的做法和配方，简介如下1、配方。500g嫩牛肉、1000g猪瘦肉、52612g胡椒粉、24g玉米淀粉?、6g泡打粉、以及适量的五香粉、十三香适量、花椒面和辣椒适量。 2、将洗好的猪肉...
各种面浇头的做法步骤，简介如下1、第一种: 准备浇头食材：将笋干泡发后撕成条切段，豆腐干、香菇、青椒、五花肉切丝，待用。 炒浇头：大火将锅烧热加色拉油润滑，热锅冷油，加五花肉炒出油重放入姜丝...
冻子的做法和配方，简介如下1、瘦猪肉1公斤，鸡蛋2个，结力片50克，鸡蛋清1个，西红柿250克，罐头豌豆15克，生菜叶100克，胡萝卜50克，辣根沙司125克，葱头50克，芹菜25克，嫩...
黑芝麻丸的配方与制作方法，简介如下1、主料：优质黑芝麻2000克、蜂蜜500克、青石石磨、烧柴火的农家土灶、竹笼竹簸萁。 2、现将芝麻进行挑选，淘洗，直至清洗干净。 3、然后放进蒸笼里，上柴火土...
牛上脑怎么做，简介如下牛上脑的做法： 1、准备材料：牛肉适量、姜3片、生抽3勺、老抽1勺、冰糖适量、料酒2勺、西红柿1个、红辣椒6个、蒜瓣适量。 2、先将牛上脑用凉水泡1个小时去除血...
白玉菇繁殖方法，简介如下1、白玉菇的繁殖方法为孢子繁殖。 2、白玉菇种植管理： （1）养菌管理：白玉菇菌丝生长旺盛，发菌较快，对环境要求较高。菌种定植期温度控制在22～24℃，菌丝生长...
营养膳食搭配，简介如下1、鱼+豆腐 作用：味鲜， 补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素d的鱼肉一起吃，对钙的...
老冰糖和黄冰糖的区别，简介如下1、颜色不同 老冰糖通常为白色，在制作的时候会躲一层工序，提取的是更纯的冰糖。黄冰糖在制作的时候没有经过太严格的脱色处理，甘蔗的天然成分保留的比较多，所以颜色更...
