1、什么知了好吃
知了是夏天的代表性虫子之一，它们的声音令人难以忘怀。不过，只有个别人会讲到知了的味道究竟如何。这里可以告诉你，知了是可以吃的，还非常好吃。
要说到吃知了，必须提到它们的津贴——盐水。知了是生长在土壤里的虫子，它们没有什么特别的技能来把泥土和细菌从它们身上清洗出来，因此等它们爬出来落在树上，必须首先在盐水中浸泡一会儿，这个过程中，盐水起到了杀菌除虫的作用。之后再在清水里洗净，即可去除大部分脏物和异味。
如果不是太在意纯粹的口感，大可不必将知了剥壳，直接带壳烤制就可以了。用烤箱高温烤十几分钟，烤出来后呈金黄色，口感外脆内嫩，同时略带奶香和淡淡的海鲜味道。真的，当你品尝到它们时，你会惊奇地发现它居然如此美味，贴近新鲜的虾和螃蟹的口感。
另一个烹饪方法是把知了炒到干燥，这很适合制作饮料和茶。将炒干的知了放入热水中，就可以得到一种非常出人意料的饮料。口感清新，甜味适中，是一款非常值得品尝的夏季饮品。
尽管吃知了是一件非常奇特的事情，但它的味道和口感并不逊于其他昂贵的海鲜。如果你愿意尝试，吃知了绝对是一种别具特色的美食体验。
2、知了好吃吗卖那么贵
知了是夏季常见的一种昆虫，它们有着强烈的生命力和独特的鸣声，被认为是夏天的代表。而当它们被拿来做食品，价格却很高，让人不禁想问：“知了好吃吗卖那么贵？”
需要明确的是，知了并不是市场上常见的食材，它们只在某些地区的小吃摊或高档餐厅中出现。因此，每只知了的价格都较高。
知了作为食材的处理难度也较大。由于其外壳坚硬，需要进行烘干或炸制等加工才能食用，而这些加工过程不仅需要时间耗费，也需要较高的技术水平和技巧。因此，制作出口感好、营养丰富的知了食品并不容易。
此外，知了作为一种野生昆虫，采集量有限。而高昂的采集成本，并不能保证每只知了的质量，使得市场价格进一步上涨。
综合来看，知了好吃卖那么贵并非没有道理，但对于源源不断的知了来说，价格确实显得过高。因此，对于那些想要品尝知了美食的人来说，可以选择在本地采购，或者关注知了的产地和出产时间，以获取优质且价格合理的知了食品。尽管如此，我们应该保持一颗谨慎的心态，珍爱大自然中的生灵资源，树立文明消费理念，一起呵护地球家园。