1、蒸玉米煮玉米好吃
蒸玉米和煮玉米都是非常常见的食用方法，而且都有它们的优点和适用场合。不过，如果非要选择一个更好吃的，那么笔者认为蒸玉米更胜一筹。
蒸玉米可以保留更多的营养成分。在蒸的过程中，玉米籽的外层会逐渐变软，从而更容易吸收到水分和养分。而且，由于蒸的时间相对较短，所以可以避免过多的营养物质被破坏掉。相比之下，煮玉米的时候，玉米籽的外层会被煮烂或剥落，从而导致营养流失，特别是煮得时间过长，其中的营养素甚至会直接被破坏掉。
蒸玉米能够更好地保持玉米的原汁原味。蒸出来的玉米口感鲜嫩、爽滑，不会因为水的冲刷而失去味道。相反，做煮玉米的时候，需要添加大量的水，这会稀释掉玉米本身的口感，尝起来会有一些清淡的感觉。当然，如果在煮玉米的时候加入了一些调料，也可以增加一些口味上的变化，但是与蒸玉米相比，整体的口感还是差了一些。
蒸玉米的制作步骤也更加简单和便捷。只需要准备好蒸锅或蒸笼，加入适量的水，把玉米放进去蒸一段时间，即可完成。而煮玉米需要事先清洗，去掉表皮，加入大量的水，等待水热后再煮，等到时间流逝之后，再把玉米取出。相比之下，蒸玉米省去了许多繁琐的步骤，也更加节省时间和功夫。
无论是蒸玉米还是煮玉米，都是非常好吃的。但是，如果想要更多的营养物质和更好的口感，笔者还是更加推荐蒸玉米。当然，这只是个人的看法，请读者朋友们也可以尝试一下，找到自己最喜欢的方法和口感。
2、蒸玉米和煮玉米分别需要多长时间
玉米是一种营养丰富的粮食，被广泛种植和食用。蒸玉米和煮玉米是两种最常见的玉米烹饪方法，它们各有其独特的特点。本文将讨论蒸玉米和煮玉米分别需要多长时间。
蒸玉米是将玉米放入蒸锅中，加入适量的水，然后用蒸锅蒸煮。根据玉米的大小和品种，蒸玉米的时间会有所不同。通常情况下，玉米在蒸锅中需要蒸煮10至20分钟。如果玉米非常新鲜，蒸煮时间可以稍微缩短一些。此外，蒸玉米的时间还受到蒸锅的性能和火力强弱的影响。
煮玉米是将玉米放入沸水中，然后煮煮。一般情况下，煮玉米需要煮15至20分钟。如果用的是快煮方法，在锅中煮开水后，玉米可以在5至10分钟内烹饪完成。但是，如果玉米老化或特别耐煮，煮的时间可能需要更长。
当然，每个家庭和每种厨具都会有一些微小的差异，因此以上时间仅供参考。在实际烹饪过程中，可以根据自己的需要和经验进行调整。此外，对于煮玉米而言，为了保持玉米的口感和营养价值，最好在加入盐之前不要过早地将玉米放入沸水中。
无论您选择蒸玉米还是煮玉米，都需要在充分了解玉米品种和大小的基础上，掌握适当的处理时间。这样可以保证烹饪的玉米口感鲜美、营养丰富，为您的家庭带来更多的健康美食。