说到正定美食，很多人首先想到的是八碗，却不知道古都有无数的正定美食。那么正定小吃有哪些呢？
1、八碗：八碗经常出现在农村红白喜事中，也出现在城乡居民的各种宴会桌上。四肉四蔬菜、饮食搭配、健康、充足的食物，传达了积极人民对客人和朋友的热情。
2.马家鸡：“正定卤鸡自古以来就很有名，马家卤鸡尤其是正宗的。……卤煮用高汤做底，调味料不下20种……按比例调味，看鸡龄的成熟度。鸡煮好后，黄里透红，色调鲜艳，不破皮，不脱骨……正定著名作家贾大山笔下的马家鸡，描绘的让人口水贪婪。去正定的你，千万不要错过这样的美食。
3.王家烧麦:正定王家烧麦历史悠久，口感柔软，油而不腻，洁白晶莹，馅料形式多样，制作精美，是宴会上的美味佳肴。王家传统的烧麦是用优质牛肉、牛肉和各种调味料加工而成。皮薄，馅大，通道不油腻，老少咸宜称之为。
4.一羊三吃:乡村餐厅位于古都正定外环。一羊三吃即烤羊肉、炖羊肉、羊杂汤，但听说老板在这三种食物的前提下，带来了烤羊腿和全羊宴。优质未熟的当地小山羊，肉肥而不腻，瘦而不柴。吃肉不仅鲜嫩多汁，而且Q弹易嚼。再加上独家配方的调味料，真的很好吃。
5.郝家排骨:自郝家排骨推出以来，正定古城方圆百里众所周知，深受众多食客的喜爱。是一家弘扬祖先排骨烹饪配方的百年老店。排骨肉质柔软，汁液鲜美，口感独特，让几乎每一位顾客回味无穷。
6.缸炉烧饼:缸炉烧饼是正定的特色美食之一。把面饼贴在缸炉里烘烤，酥脆可口，味道鲜美，风味独特。当你到达正定时，你不能错过它。这里的缸炉烧饼。
7.铁锅炖面条：炒面条和菜肴，可根据自己的需要搭配，营养丰富，营养搭配，是一种流连忘返的食物。
8.程记腊汁肉白吉馍:众所周知，白吉馍起源于西北，又称肉夹馍，是当地著名的特色美食。程记腊汁肉白吉馍位于正定天宁寺对面，是白吉馍中的佼佼者。馒头酥脆，肉香四溢，不要错过。
9.正顺乐和：选材精湛，准备科学，工艺精湛，制作细致。面条长，耐煮，不粘。煮熟后呈浅棕色，色泽鲜艳，色香味出众，令人垂涎欲滴，口感细腻，易于消化。
11、正定鲍氏大盘鸡:便宜实惠，质优价廉，口感独特。鸡肉细嫩，含有淡淡的辣椒香气，美味但不油腻。受到广大正定群众的喜爱。
这里介绍一下正定小吃的相关介绍。