1、花生卷的做法
花生卷,是一种美味可口的小吃,口感酥脆,味道浓郁,深受广大食客的喜爱。下面介绍花生卷的制作方法。
我们需要准备好以下食材:面粉、盐、白糖、水、花生油、糯米粉和熟花生碎。将面粉、盐、白糖和水混合在一起,揉成一个柔软的面团,并且搓圆,静置片刻;将熟花生碎放入锅中,用小火炒热,同时加入适量的白糖,慢慢翻炒,使花生变得金黄酥脆,取出备用。
然后,在面团上洒上适量的糯米粉,用擀面杖将面团擀成薄片。将花生油抹在面片上,确保每一处都可以均匀的涂抹上油。接下来,将炒好的花生碎撒在面片上,并将面片的两头折叠起来,使其成为一个长条状。
将长条型的面片切成4-5厘米的段,用手轻轻地挤压,使卷心被花生酥包裹住。然后再将其捏成两端饱满,中间微凹的卷状,放置在烤箱中烤制15-20分钟,直到表面变得金黄色即可。
取出花生卷放凉,然后装入香喷喷的小袋中,随时可以拿来品尝。即可制作出美味的花生卷了。
花生卷虽然看似简单,但是其中的制作技巧却需要细心和耐心。只有将每一个步骤都做到位,才能制作出口感酥脆,味道浓郁的花生卷。
2、花生花卷怎么做 家常花卷的做法
花生花卷是一种非常受欢迎的家常食品,特别适合早餐或下午茶时食用。花卷松软,内馅鲜美,外层糯滑。而且,制作花卷的方式多种多样。在此,我们介绍一种简单易行的家常花卷做法。
所需原料:
- 面粉 500 克
- 酵母 5 克
- 泡打粉 5 克
- 盐 5 克
- 温水 200 ml
- 花生油适量
- 花生酱适量
- 糖适量
步骤:
1.将面粉、酵母、泡打粉和盐混合在一起。
2.徐徐加入温水,同时搅拌。
3.继续搅拌,直到面团变得光滑,然后将其放在一个温暖的地方发酵半小时。
4.然后,将发酵好的面团平铺开来。将面带着花生油擀成薄片并将花生酱涂在上面。
5.接下来,将面片卷起来,切成约 2 厘米宽的小段。
6.在卷好的小段上撒一些糖,并放入蒸锅里蒸 15 到 20 分钟。
7.让蒸出来的花卷冷却一会儿,然后享受它的美味!
以上是制作花生花卷的步骤,这道美食可口可爱,家人们大可使用油腻健康的花生油和纯天然的花生酱,让自己的食谱更拥有健康的品质。