1、锡纸烤茄子的做法烤箱
锡纸烤茄子是一道简单易学的美食，只需要几步简单操作就可以制作出外焦里嫩的锡纸烤茄子！下面就给大家分享一下锡纸烤茄子的做法烤箱。
所需材料：
茄子、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉
步骤一：准备工作
将烤箱预热到200度。然后将锡纸在烤盘上铺开，刷上一层橄榄油。
步骤二：准备茄子
将茄子冲洗干净后切成约1.5厘米的厚度，并在切面上划上几刀，使其更容易入味。
步骤三：调制调料
取一个碗，在其中加入橄榄油、盐、黑胡椒和蒜粉，混合均匀。
步骤四：烤制茄子
将茄子均匀地刷上调料酱，然后将调料涂抹的一面向下放在铺好的锡纸上，再将剩余的调料全部涂抹在茄子的另一面上。
步骤五：入烤箱
将铺好茄子的烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间大约需要15分钟至20分钟。
步骤六：享用美食
烤好的茄子外焦里嫩，香气四溢，配上米饭或者面条，味道更佳。当然，根据个人口味，也可添加适量的酱油或蒜蓉等调料来调味。
锡纸烤茄子不仅健康美味，而且操作简单，成本低廉，是一道非常适合在家制作的美食。
2、锡纸烤茄子的做法 烧烤烤箱
锡纸烤茄子是一道简单、美味，又营养丰富的家常菜。利用烧烤烤箱烤制茄子，能够让茄子外皮焦香内里酥软，是一道爽口的餐桌主食，也是很受大众喜爱的一道小吃。
首先需要准备的材料是茄子、大蒜、姜片，葱花、辣椒、盐、糖、料酒、生抽、老抽、芝麻油和色拉油等。将茄子切成条状，加入盐和少量糖腌制20分钟左右，让茄子出水，去除苦味。
锡纸是锡金属制成的一种薄银灰色金属材料，一般不用于烧烤食品，但用于烤茄子的效果非常好。将一块锡纸剪成合适大小，将腌制好的茄子放在上面，然后撒上葱花、辣椒、大蒜和姜片等调料。
在茄子上面加入一点料酒、生抽、老抽和少量的色拉油和芝麻油，慢慢搅拌均匀，这样能使茄子更入味。然后捏紧锡纸口的两个角落，让茄子包裹在锡纸内部，以保持茄子的水分和营养。
将包好的茄子放入烧烤烤箱内，调节温度到180℃，烤箱内间隔20分钟取出，将锡纸打开，翻动一下茄子，重新包好，再烤20分钟左右。这样，锡纸包裹的茄子既不会干燥，又可以让调料充分渗透到茄子里面。
可以取出茄子，撒上一些香菜和花生米等装饰，随着香气飘散，锡纸烤茄子便可以出锅下碗了。
锡纸烤茄子是一款十分美味的家常菜品，在家也能轻松烹制，不仅外观精致美观，而且口感细腻，营养丰富。大家可以根据自己的口味加以改良，制作出不同口味的锡纸烤茄子，让我们的餐桌多一份美味佳肴！