1、蜂蜜蛋糕做法
蜂蜜蛋糕是一款香甜可口、口感松软绵密的蛋糕，是许多人心目中的最爱。蜂蜜蛋糕制作简单，口感浓郁，做法易学，今天我们就一起来学习一下蜂蜜蛋糕的制作方法。
材料：
低筋面粉200克、糖60克、蜂蜜60克、油60克、牛奶60克、鸡蛋2个、泡打粉2克、柠檬汁适量。
步骤：
1.将面粉过筛备用。
2.将蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入糖，搅拌均匀至糖融化。
3.加入蜂蜜、油、牛奶，搅拌均匀。
4.加入过筛的面粉拌匀，加入泡打粉拌匀。
5.将蛋白加入柠檬汁后打发至硬性发泡。
6.将蛋白分次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
7.将面糊倒入模具中，平铺表面。
8.烤箱预热，180度，烘烤25-30分钟即可。
小贴士：
1.由于蜂蜜和糖的含水量不同，所以烘焙过程中要控制好面糊的稠度。
2.在蛋白发泡过程中，可以加入少量柠檬汁或白醋，因为柠檬汁或白醋可以使蛋白更容易发起泡。
蜂蜜蛋糕的做法在不同的地区可能会略有差异，但总体来说都是非常简单的。这款蜂蜜蛋糕香甜可口，口感十分松软绵密，是甜点爱好者不可错过的一款美食。在家中亲手制作，也可与朋友分享，让大家品味到这款美味的蛋糕！
2、蜂蜜蛋糕的做法空气炸锅
蜂蜜蛋糕是一款甜味十足、口感柔软细腻的美味糕点。而在现代化的厨房中，开启你的空气炸锅也能轻松制作出色的蜂蜜蛋糕。接下来就让我为大家介绍一下这款美食的制作方法。
首先，我们需要准备以下原材料：低筋面粉 100 克，玉米淀粉 20 克，鸡蛋 2 个，蜂蜜 50 克，牛奶 50 克，泡打粉 1/4 小勺。如需更加劲道的蜂蜜味，还可以适量添加一些蜜粉。
将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放入两个干净的容器中。将蛋黄加入蜂蜜中，搅拌均匀。接着将牛奶加入混合物中，搅拌均匀，再筛入低筋面粉和玉米淀粉，继续搅拌至无颗粒。
另一个容器中倒入鸡蛋白，使用搅拌器将蛋白打至泡沫状。加入泡打粉，继续打至软硬性发泡。将蛋白糊慢慢倒入面糊中，混合均匀。
将混合好的面糊倒入注入空气炸锅的烤盘中。启动空气炸锅，将温度预设为160°C，时间设为20分钟，开始烘烤。
当蜂蜜蛋糕烘烤完成后，关闭烤箱，取出烤盘，待其冷却后，可将蜂蜜蛋糕倒扣在平底盘上。
这样，一道口感柔软细腻、甜味十足的蜂蜜蛋糕就完成了。与此同时，使用空气炸锅烘烤不仅方便快捷，而且能够让蛋糕变得更加健康。因为烤制的过程中无需使用额外的油脂，而且空气炸锅能够将糕点中的油脂迅速挥发掉，使得烘焙出来的蛋糕更加健康无负担。
以上就是空气炸锅制作蜂蜜蛋糕的简单介绍。想制作美味且健康的蛋糕就赶紧动手尝试吧！