1、红糖冰粉做法
红糖冰粉是一道清甜解暑的传统甜品，尤其在夏季的时候很受欢迎。它是以红糖和凉粉制作而成，口感清爽，营养丰富。现在，我将为大家介绍一下红糖冰粉的制作方法。
准备原材料：红糖、糯米粉或者麦芽糖粉、红豆、凉水。
首先，我们需要准备一个大小适中的容器，把适量的糯米粉或麦芽糖粉、红豆加入其中。然后，将一定量的清水加入容器中，搅拌均匀。
接下来，我们需要起锅，将适量的清水加入锅中，放入红糖，并不断搅拌，直至红糖完全融化。
然后，我们需要将糯米粉或麦芽糖粉和红豆的混合物倒入容器中，加入适量的红糖水，搅拌均匀。注意，需要不断的搅拌，避免出现团块现象。
接着，我们需要将容器放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
最后，将蒸好的凉粉取出，放入冰箱冷藏。当凉粉冻结后，取出用刀切成小块，即成红糖冰粉。
除了红豆，也可以选择其他的水果，如芒果、绿豆、葡萄、草莓等，制作出各种口味的冰粉，使制作过程更加丰富多彩。
红糖冰粉制作简单，随着凉粉的冷却和冰冻，口感更佳清爽。而且，红糖含有丰富的微量元素和矿物质，可以滋补身体。所以，不妨在炎炎夏日，做一碗可口的红糖冰粉，解暑又养颜。
2、红糖冰粉配料要准备哪些
红糖冰粉是一款非常受欢迎的夏季甜品，在夏日时节中吃上一碗清凉解暑的红糖冰粉，是一大享受。虽然看上去做红糖冰粉很简单，但是配料的准备却是很重要的，下面就来介绍制作红糖冰粉所需的配料。
首先是红糖，作为红糖冰粉的主要原料之一，选用优质的红糖会让冰粉更加的美味。通常情况下，我们建议使用北方农村地区的新式红糖，因为口感更好、香味更浓。
其次是粉条，粉条也是制作红糖冰粉的必不可少的原料之一。有些人喜欢用这种细细的白色粉条，也有人喜欢用透明的粉条。建议选用真空包装的，保证清洗干净，不带杂质。
再次是凉开水，无论是在粉条上浇水还是冷藏制作冰粉都需要使用水，一定要选用凉开水，这样做出的粉条柔滑可口，冰粉娇滑入味。
其次是花生碎，花生碎是增加口感的好材料。在泡上透明的粉丝后，将花生碎加入其中搅拌，会让口感更加丰富。
另外还需要糯米粉和白砂糖两种材料，它们分别用于缔造红糖冰粉的口感和酸甜口味。当然，如果喜欢的话，还可以加入糯米丸子、豆沙等材料来增加红糖冰粉的美味程度。
最后，吸管和勺子也是必不可少的，用吸管将冰粉从碗子里吸出，再用勺子舀粉条和花生碎入口，享受冰凉清甜的味道。
以上就是制作红糖冰粉所要准备的配料清单，只要准备好这些材料，按照正确的方法制作，一碗甜蜜清凉的红糖冰粉就能轻松搞定。