1、南瓜馒头做法
南瓜馒头是一种传统的中国小吃，它以南瓜为主要材料，搭配小麦粉制作而成。南瓜馒头在制作过程中需要一定的技巧，但是一旦掌握了制作方法，就可以轻松制作美味的南瓜馒头。
首先，准备好需要的材料，包括南瓜、小麦粉、酵母、糖和盐。其次，将南瓜去皮去籽，切成小块，然后放入蒸锅内蒸熟。蒸熟后，用勺子将南瓜捣成泥状备用。
接下来，将小麦粉、酵母、糖和盐混合在一起，加入适量的水和南瓜泥，揉成面团。注意，需要逐渐加入水，不要加太多，面团应该比较干燥而有弹性。
面团揉好后，放在温暖的地方发酵1-2小时。待面团发酵至两倍大小时，取出，揉成条状，切成大小相等的小面团。
将小面团放在案板上，用手压扁成圆形，然后卷成包子状。将包子放入蒸锅内，蒸约15分钟左右。等到蒸锅里的蒸汽窜起来后，再开始计时。
蒸好的南瓜馒头色泽金黄、香气扑鼻，吃起来软糯香甜，十分美味。南瓜还含有多种维生素和矿物质，这些物质对人体健康非常有益。
总的来说，制作南瓜馒头虽然需要一定的技巧，但是掌握了方法后，就可以轻松制作出美味的南瓜馒头。如果您尝试制作南瓜馒头，相信这款美食一定会让你爱不释手。
2、南瓜馒头的做法松软又好吃视频
南瓜馒头作为一种传统的食品，既营养又美味。如果能够掌握一定的技巧，在家做出松软又好吃的南瓜馒头也不难。下面我们就来看看南瓜馒头的制作方法。
首先，我们需要准备以下材料：南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐和水。将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，然后加入南瓜泥和适量的水。搅拌均匀后，揉成一个光滑的面团，发酵30分钟至1小时。
将发酵好的面团揉成一个长条，分割成小的面团，然后轻轻捏成馒头的形状。将馒头放在蒸笼或蒸锅中，然后酵母馒头蒸15-20分钟，大约就可以熟了。
南瓜馒头的制作需要注意以下几个技巧。首先是面团的搅拌。要搅拌均匀，否则南瓜泥和面粉容易混合不均匀，导致馒头口感不佳。其次是发酵时间。发酵时间太短或太长都会影响馒头的口感。一般来说，发酵30分钟至1小时就可以了。最后是蒸煮过程。蒸煮时间过长容易导致南瓜馒头变硬。
做好之后的南瓜馒头，口感松软有弹性，味道十分鲜美。不仅可以作为早餐，也可以作为下午茶的小点心。总之，制作南瓜馒头不仅简单易行，而且还有营养丰富，非常适合家常烹饪。如果你想尝试做南瓜馒头，那么按照以上的步骤和技巧，一定能够做出松软又好吃的南瓜馒头。