【肉末嫩豆腐的家常做法】肉末豆腐的做法

，将豆腐切成小方块，在锅里炒辣椒蛋和碎肉，然后放入豆瓣酱均匀包裹，再撒葱炒红油。

烩上豆腐，让肉汁儿包裹均匀，放作料出锅，啧，我不知道你馋了没有，我是前胸贴后背了~

By 朱乐乐的妈

用料

• 嫩豆腐 一块
• 里脊肉 50g
• 大葱 一根
• 水 150毫升
• 郫县豆瓣 适量

做法步骤

1、原材料大合集：豆腐、熟肉、豆瓣酱、大葱、蒜苗

2、豆腐切方块～

3、切葱花

4、蒜末切花

5、豆腐汆一下水

6、起油锅，放入花椒稍微煎炒一下将花椒捞出

7、里脊肉切肉末

8、放入煎锅花椒的油中

9、放入大葱葱花

10、加入郫县豆瓣酱

11、翻炒

12、加入水，高汤也行

13、放入汆好的豆腐

14、加盐调味

15、加味精（可省略）

16、加入水淀粉或者浓汤宝，这一步忘记拍照了

17、稍微炖煮一分钟即可出锅

18、好吃，吃嘛嘛香啊

19、可下饭了～

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