1、大理好吃的鱼
大理位于云南省西北部，地处滇池之滨，拥有得天独厚的自然资源和种类繁多的海鲜，其中特别值得一提的是大理的鱼。大理好吃的鱼因其肉质鲜嫩、营养丰富、味道鲜美而闻名于世，是云南餐桌上不可或缺的美食。
大理的鱼多以湖鱼和江鱼为主，其中最有名的是活鱼和土鲮鱼。活鱼是大理的一道特色菜，选用的是滇池较为优质的鲤鱼，并且一定要保证新鲜，所以通常是在现点的。活鱼有清蒸、红烧、煎炸等多种做法，最受欢迎的是清蒸活鱼，将整条鱼蒸至熟透，搭配葱姜蒜、豆豉酱等佐料，肉质鲜美香嫩，令人回味无穷。
土鲮鱼是大理特有的一种鲮鱼，也是大理最著名的鱼类之一。土鲮鱼肉质细嫩，味道鲜美，可以清蒸、红烧、爆炒等多种方式处理，其中比较有特色的是土鲮鱼火锅。将土鲮鱼剁成小块，搭配各种时蔬和火锅汤底，烫熟后蘸上各种调料，清爽鲜美，富有特色。
此外，大理还有龙利鱼、鲫鱼、鲤鱼等美味鱼类，这些鱼肉质细嫩，肉味鲜美，营养价值高。可以采用烤、煮、清蒸等多种方式制作，让人大饱口福。
大理的鱼类是一道美味的食物，无论是当地居民还是游客都非常喜欢。它们的美味在于鲜美的肉质和独特的制作方法，给人带来口腹之福的同时也能享受到云南的风土人情。如果你有机会来大理，一定要尝一尝这里的美味鱼类，会让你流连忘返。
2、大理好吃的鱼馆有哪些
大理是一个美丽的城市，不仅有美丽的风景，还有美食，其中以湖鲜为主的鱼馆是大理餐饮业的一大亮点。以下是一些大理好吃的鱼馆：
1. 天意湖鲜馆
天意湖鲜馆是当地人和游客都喜欢的餐馆之一。它位于风景秀丽、空气清新的古城南门。这里以自家养殖的大理扁鱼和草鱼为主打菜品，而且每一道菜都是现做现烤，特别鲜美。
2. 昆明湖畔餐厅
昆明湖畔餐厅是一家优雅而精致的餐厅，位于海拔2000米的苍山之脚下。这里的特色菜是以淡水鱼类为主的地道云南菜肴，而且原汁原味，主要通过烤制方式来呈现，口感细腻、香醇。
3. 三碗脆皮鱼坊
三碗脆皮鱼坊是大理一家非常有特色的鱼馆，每一道菜都十分精美。这家鱼馆以鱼为主打，脆皮口感十分棒，是人们非常喜欢的菜品之一。另外，瑶山哈尼民族餐也是这里的特色之一。
4. 大理洱海鱼乡
大理洱海鱼乡位于洱海之畔，是一家优质的餐厅。这里以湖鲜美食为主打，特色菜肴有糖醋龙鳞鱼、湖香甲鱼汤、老坑油泼凤尾鱼等。而且这里的菜肴都是非常地道的，很适合游客来尝试。
大理有很多好吃的鱼馆，让人们可以品尝到各种不同的湖鲜美食。去大理旅游时，不妨选择其中一家鱼馆，享受一下特色美食的滋味。