1、大米小米怎么煮粥好吃
煮粥是很多人喜爱的食品之一，而其中的米饭，也是关键因素之一。大米小米都可以用来煮粥，但是怎样煮才能让粥更加美味呢？
我们来看看大米怎么煮粥好吃。将大米提前浸泡几个小时，这样可以让大米充分吸水，煮出来的粥口感更加绵软。接着，将大米和水以1:8的比例放入锅中，再加入一小勺油，嫩滑可口。煮粥时火候要适中，不适宜用大火，这样很容易煮糊。提前在锅中加入适量的食盐和其他调味品（如鸡精、香菇精等），让整个粥的味道更加浓郁。
接下来就是小米怎么煮粥好吃。小米不用提前浸泡，但是要先用水冲洗干净。煮小米粥时，建议用小火炖，火候也要适中，这样才能保证粥液的清香。在煮小米粥时加入枸杞、枣、桂圆等食材会使粥的口感更加丰富，滋味更佳。
不管是大米还是小米煮粥，选择适宜的火候并注意调味十分重要。而加入一些自己喜爱的食材，更可以让粥的味道变得更加丰富。同时，虽然喝粥是一种健康的饮食方式，但不建议过量摄取，以免因此而产生代谢紊乱等问题。
2、大米小米粥怎么煮好吃又营养
大米小米粥是一道充满营养的早餐或晚餐。它既能填饱肚子，又能提供人体所需的营养。如何煮一碗好吃又营养的大米小米粥呢？下面是几个建议。
选择好大米和小米。大米和小米的品质直接影响粥的口感和营养价值。建议选择优质的稻米和小米，它们不仅口感好，而且营养丰富。对于想提高营养价值的人，可以选择有机大米和小米，这种稻米和小米不含农药和化肥，营养价值更高。
煮粥的水量要适量。一般来说，煮大米小米粥的比例为大米：小米=1：1.5，使用适量的清水。水不宜过多或过少，过多会让粥变稀，甚至煮成汤；过少则会让粥变得干硬。建议在煮粥的时候，先加适量的清水，待水烧开后再加入大米和小米，平均搅拌，再转小火煮约30分钟即可。
第三，加入适量的配料。大米小米粥煮好后，可以根据个人口味加入一些配料，如桂圆、红枣、莲子、白果、花生等。这些配料不仅能增加粥的口感，还能提高粥的营养价值。
煮好的粥要充分搅拌。大米小米粥在煮的过程中会变得非常浓稠，因此需要充分搅拌，让粥的口感更加细腻。此外，煮好的粥一定要保持温度，可以放在保温壶中，保持粥的温度，增加粥的美味和营养。
大米小米粥的营养价值非常高，是一道健康营养的粥品。虽然煮的过程可能有些麻烦，但选择好的大米和小米、适量的水量、加入适量的配料、充分搅拌和保持温度，就能轻松煮出一碗口感好又营养的大米小米粥。