1、香茹面条怎么做好吃
香茹面条是一道我们常见的快手家常小吃，口味丰富，制作简单，十分受欢迎。在这里分享一下如何制作一道美味的香茹面条。
首先需要准备的食材有面条、香茹、青菜和各种调料。面条选用自己喜欢的口感即可，香茹如果能选用新鲜的就更好了，口感和味道会更好。
接下来，将香茹洗净切小粒，青菜清洗干净，然后把锅烧热，放入适量的油，放入切好的香茹慢慢煸炒。
等香茹有些焦黄，出现清香味的时候，加入青菜，一起翻炒均匀，可按自己口味加入适量的盐和鸡精，翻炒至青菜熟烂。
接下来煮面，煮好后捞出放入准备好的香茹炒菜中，和香茹拌匀即可。最后可以加入适量的香油和辣椒油作为调味。
香茹面条的制作十分简单易学，口感香辣可口，干香茹和青菜的组合搭配更是健康美味，让人爱不释手。建议大家在制作过程中，可根据自己的口味随意加料，做出自己喜欢的香茹面条。
总而言之，香茹面条的烹制过程非常简单，如果你喜欢香辣口味的话，一定会被它的美味所征服。
2、香菇面条怎么做好吃又简单窍门
香菇面条是一道很受欢迎的中式面食，其独特的香味和口感让人欲罢不能。下面是一些简单而有效的制作窍门，让您能够轻松做出美味的香菇面条。
第一步：准备食材
制作香菇面条的主要食材有：面条、鲜香菇、葱姜蒜、调味料（生抽、盐、糖、鸡精、花椒油）。建议选用细面条，口感更加细腻，香菇建议选用新鲜的，口感更好。
第二步：将香菇处理干净
香菇是制作香菇面条的关键食材，要注意处理干净。首先用清水冲洗香菇表面的泥沙，再将蒂部切去，将香菇切成丝。
第三步：葱姜蒜处理
葱姜蒜是增强香菇面条香味的重要调味品，需要注意的是不要过多。将葱姜蒜分别处理干净，切成细末备用。
第四步：料理过程
煮好开水后，将细面条加入锅中煮熟，捞起沥干水分备用。锅中加入少量油，烧至6成热后加入葱姜蒜，爆香后加入香菇，翻炒至香菇熟透后加少许生抽调味，加入少许水煮沸后加盐、糖、鸡精、花椒油等调味品，搅拌均匀即可。
第五步：装盘
将煮好的面条装入碗中，倒入炒好的香菇菜汁，顶上放上炒好的香菇丝和葱花即可。
总结：制作香菇面条的关键在于香菇的选用和料理过程的处理。香菇要选新鲜的，不要过多加入调味品，让香味更加浓郁，面条要煮熟但不要过软。使用以上方法制作，您一定能做出美味又简单的香菇面条。